打开电脑，所有食品批发经营企业的各种信息一目了然：近期哪类产品可能会出现问题，哪家批发经营户销售的食品快过期了，站内消息或手机预警短信将立即发送到消费者和经营户手中。这就是绍兴市工商局不久前推出的流通环节食品安全电子监管系统，有了这套系统，就好像给每件食品都装上了GPS，极大地提高了监管效能。
据介绍，食品安全电子监管平台以流通批发环节食品经营者为主要对象，是以其履行法定进货查验记录制度信息项目为主要内容的商品数据库。一直以来，只要发现食品安全问题，工商执法人员就必须在市场上进行地毯式、拉网式检查，而且必须核对每个经营户的备案情况和台账情况，查找问题食品有如大海捞针，出现问题追溯难。
不久前，绍兴县工商部门率先在浙江亚太粮油批发市场实施食品安全电子监管试点工作，对批发市场内88家副食品、粮油等批发部全部应用了商品准入软件和电子台账系统，这一做法有效地解决了过去台账不全不真实的弊病。
56岁的潘志琴在该市场恒丰泰商行工作多年，她告诉记者，批发部里有很多种类的食品，对于每种食品的供货单位、进货数量、生产日期、保质期，自己还真搞不清楚，现在她学会了用电子台账系统登记，记录的商品信息十分清楚，而且操作起来十分方便。
据了解，就在每一个食品经营户录入商品台账信息的同时，这些数据会自动反馈到工商的监管平台上，形成统一的食品档案数据库。据悉，市工商局将在全市范围内进一步推进流通环节食品安全电子监管平台建设。
