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此事无关夏枯草

时间:2009/5/25 10:52:14 来源:投资者报
   在热热闹闹的王老吉添加门事件中,主角夏枯草到底是什么?来听听《投资者报》5月15日的讨论会上,编辑部对夏枯草的认识吧。参加讨论的同事,来自中国各地,其中一位有在美国生活近十年的经历。
  "如果不是王老吉事件,我都没听说过夏枯草。"来自四川的何编辑顺手在网络上查起相关资料。
  "夏枯草是我家的常备药,中药店随便就能买到,能降火呀!"在来自湖北的刘研究员眼里,夏枯草是一味中药。
  "我阿姨治疗甲亢的中药方中就有夏枯草。"来自新疆的张编辑认为,夏枯草可药用。
  "凉茶里都有夏枯草,在我们那里,能随时随地喝到,我从小就喝。"来自广东的杨研究员从凉茶中认识了夏枯草,她相信,夏枯草可以食用。
  "第一次听说凉茶的时候,我还在家乡,当时觉得纳闷,怎么冷开水还能治病,还能卖钱?"在周记者的家乡江苏,人们把开水叫做"茶","凉茶"就是"冷开水"的意思。
  究竟是药还是食?谁也无法说服对方,就像王老吉事件中各方的争论一样。尽管中国卫生部5月19日发布公告称,王老吉配方中含有夏枯草经过备案,但从编辑部到社会上争论并未停歇。
  凉茶是什么?
  如周记者般纳闷的人不在少数。盛行于杨研究员家乡广东的凉茶,其实并不是周记者的家乡江苏人认为的茶叶饮料,其配方一般都包括仙草、布渣叶、金银花、甘草、鸡蛋花、夏枯草等中草药,是具有清热去湿等功效的"药茶"。人称自古广东有三宝:荔枝、烧鹅、凉茶铺。
  王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有"药茶王"之称。20世纪50年代初,王老吉凉茶铺分成两支:一支完成公有化改造,发展为今天的王老吉药业股份有限公司,生产王老吉凉茶颗粒(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。广东加多宝集团是位于东莞的一家港资公司,经王老吉药业特许,由香港王氏后人提供配方,该公司在中国内地独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶(食字号)。
  具有一定的疗效,却使用食字号,这正是争论的焦点。传统产业遇到现代社会管理体制,总会有各种难题。近日的争论,起自有消费者报料,称自己的胃溃疡是长期喝红罐王老吉所致,因为其中添加了夏枯草。
  夏枯草是什么?
  何编辑搜索到的资料显示,中医所称之"夏枯草",为双子叶植物唇形科夏枯草的干燥果穗,其具体制作方式为在夏季果穗呈棕红色时采收,除去杂质,晒干,可清火明目、散肝消结。植物夏枯草因从夏至之日起逐渐枯萎而得名。
  这正是加多宝生产的红罐王老吉配方中所含有的夏枯草。因为夏枯草惹上麻烦,并不是王老吉的头一遭。2005年,职业打假人刘殿林将王老吉告上法庭,称其添加夏枯草违法。
  2007年,同样的场景在重庆上演。独立学者方舟子也在自己的博客中质疑过夏枯草。
  同样的尴尬,加多宝集团内部也曾经历过。2002年加多宝的管理层发现,在困扰企业做大、走向全国的一连串问题中,最核心的是红罐王老吉当"凉茶"卖,还是当"饮料"卖?"怕上火,喝王老吉",随着此广告语的推出,加多宝正式明确红罐王老吉是在"饮料"行业中竞争的功能性饮料,竞争对手是其他饮料。
  既然是功能性饮料,食品药品质检部门就应提醒消费者在选择的时候,慎重考虑是否适合自己饮用。中药药典云:夏枯草,性寒,清火、明目,但脾虚、胃寒、体弱者不宜,单从这几个词儿来看,体弱者喝或体不弱者大量喝多半都不适宜。
  事实上,任何饮料都有适应与否的问题,也有长期饮用会导致病变的问题,多喝果汁饮料会贫血厌食。可口可乐曾公开承认其配方里有古柯。古柯不但是制造毒品可卡因的原料,大剂量食用古柯叶以后,吸食者会出现情绪高涨、警觉性增高、精力旺盛、判断力下降等一系列中毒症状。与此相关的争议甚至诉讼,至今仍时有发生,但这并未影响可口可乐的正常销售。王老吉从中该学会些什么呢?
  广东人喜欢喝凉茶,而且茶中必要放入各种中药材,如金银花、菊花等,夏枯草即是经常使用的材料。如王老吉、和其正等凉茶中,都有添加夏枯草,利用其所具有的清热的功能,达到祛除湿热、防暑降温的功效。
  但由于夏枯草是中药材,在凉茶中含量虽然比中药方剂中含量少很多,长期大量服用之后也有副作用,会使人体对药物产生抗药性,从而降低药效。
  【可乐类碳酸饮料】
  碳酸饮料没有任何营养价值,长期饮用,最大的副作用在于钙的流失。
  【果汁饮料】
  饮用果汁饮料如果太多,日久天长会引起肾脏病变。因为果汁中大量的糖不能为人体所吸收利用,而是从肾脏排出,使尿液发生变化,引发一种称为"果汁尿"的病。
  【功能饮料】
  由于功能饮料不是普通的饮料,它有特定的适宜人群,需要在特定条件下才可饮用。普通人喝了有可能加重自身脏器负担,时间久了还可能吸收许多香精、酸性物质等添加剂,从而对健康有害。
  【茶】
  饮茶过量害处有三:一是伤精血,冷脾胃,渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泻等;二是渴症,多食茶汤,病不能愈;三是空腹饮茶,直入肾经,对肾不利。
  【咖啡】
  长期且大量喝咖啡,容易加剧高血压、诱发骨质疏松。张春辉

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