大渝网讯 3到5年内，重庆的农产品有望全部纳入食品安全追溯系统！重庆市农垦集团和重庆商社集团食品安全行动暨安全追溯系统于今日上午正式启动，天友旗下10个品牌的奶、肉、蛋等制品首批纳入追溯系统，市民购买时可通过网络、现场终端及电话等三种方式查询产品“身世”，详细了解产品的出炉过程。
产品获“详细”身份证
追溯系统有何作用？据本次启动的追溯系统承建相关负责人介绍，该系统对产品的原产地、来源、运输方式、加工流程至最后成品过程的重要关节点进行了详细记录，而所有记录数据将统一纳入追溯系统内，通过查询，该系统即可为行业主管部门、企业以及消费者提供一份产品从原料至成品的全过程。
“一旦发现问题，我们可以根据数据马上逆向追溯，迅速查找出问题！”
该负责人表示 ，该系统对消费者公开的主要为对产品的质量及安全具有决定性因素的重要节点，而对于企业及政府和行业主管部门，该系统提供的数据者更为详实，通过该系统，可实现社会、企业及行业主管部门等各方对产品安全的全监控。
“该系统就相当于给每一个产品办理了详细的身份证！”
农垦集团相关负责人说到。
三种方式可查询
按照该系统的设置，目前消费者可通过三种方式查询购买产品的详细“身世”。除了可拨打热线电话4008095678，以及登陆天友相关网站（www.52tianyou.com ）进行查询外，还可通过天友万家连锁店及商场的终端查询。
据悉，目前天友万家销售店均已安装了终端查询机，消费者购买时可直接在终端查询机上扫描或输入购买产品的序列号等实现现场查询。
而对于商场引入追溯系统的规划，据相关工作人员介绍，按照农垦集团和商社集团的协议，目前，解放碑临江门重百店及新世纪店已经设置了终端查询机，按照协议内容，商社旗下商场有望实现全覆盖。
96产品获“简历”
“以一盒牛奶为例，最终可以实现追溯到奶牛产奶当日吃的草料！
据重庆市农垦集团相关工作人员介绍，农垦集团自去年已经开始搭建食品追溯系统，并完成了以天友万家为载体的数据交换中心以及数据存储备份中心，并向社会公布了统一的查询管理平台。
目前，该系统已经纳入了21家主体，其中包括了15家生产加工企业、2家物流配送中心以及四家天友万家店，总共录入188个产品信息，其中，已有96个产品已经有了初步的产品生产“简历”。
而具备详细身份证的产品，目前仅重庆农垦集团旗下的天友百特精装、百特红牛奶、绿色鸡蛋、大正冷鲜猪肉以及人和大米等10个品牌。按照规划，农垦集团所属15家生产加工企业、2家物流配送中心以及天友万家门店所生产、销售的近200个产品也将•陆续纳入系统，最终形成完整的安全追溯系统。
重庆食品有望全部纳入
“该系统引入的是奥运食品安全追溯系统，我们引入的时间在全国也属较早行列，北京构建该系统用了5年左右，我们的很多规划也是5年内实现！”
该工作人员表示，除了商社集团目前已和农垦集团就该系统的运用达成协议外，重庆市农委也已经就该系统的运用和农垦集团达成了共识。
按照构想，该系统除了对率先引入的农垦集团旗下的品牌全部实现安全追溯外，还将把重庆所有商场以及超市最终全部纳入，构建食品安全系统。“包括农贸市场，最终都将有望全部纳入安全监控和追溯系统！”
