（新疆日报网讯）“天山南北好牧场”。好牧场却缺乏好的乳品厂。天山南北大大小小乳品厂数不胜数，但相当一部分乳品厂产品单打一，长期满足于生产奶粉，然后销往内地乳品厂进一步加工成还原奶及其他乳制品。
然而，生产奶粉本身附加值低，所能支付给奶农的牛奶收购价也不高，企农之间的关系也因此变得松散。一旦下游客户——内地乳品企业经营上出现问题，奶粉销不动，或者价格大幅度下跌，新疆这些奶粉厂面临的选择只有两个：要么关门大吉，要么进一步压低奶价。而奶价太低，必然挫伤农牧民养牛的积极性。
应该说，多年来新疆奶业市场不稳定，奶价忽高忽低，奶牛养殖业忽冷忽热，与疆内相当比例的乳品企业长期甘当“原料厂家”有很大关系。
在记者看来，新疆既然是国内屈指可数的主要牧区，在国内乳品市场上也应拥有相应的话语权和定价权。这里所说的“定价权”绝不是借助行政手段，而是及时对我区乳品企业进行产业升级，通过扶持、引导乳品企业优化产品结构，提升产品档次，凭借更多的高端产品和终端产品直接参与国内国外乳品市场竞争，获取远远高于奶粉的生产效益和经营利润。
惟有如此，新疆乳品企业才可能打破经营上的被动局面，并且凭借雄厚的实力去和广大奶农建立更加牢固同时也更加公平合理的利益联结机制。（ 朱必义 ）
