据“中央社”报道，以色列审计长林登史特劳斯(Micha Lindenstrauss)公布的调查报告，2003年至2006年境内商家曾贩卖含砷肉品，且以色列农业部完全知情却未禁止。
据以色列媒体“国土报”(Haaretz)报道，林登史特劳斯公布的报告提及，2003年至2006年，以色列圈养肉鸡的饲主为刺激鸡只生长，曾饲食含砷成分的生长激素。
报告说，尽管以色列政府曾于1959年颁布禁令，不准使用含砷化合物与荷尔蒙的激素饲食禽畜，但2003年底，农业部却同意圈养鸡只饲主，可饲食含砷的生长激素。
报告表示，之后经化验发现，2005年至2006年市售的肉鸡中，有砷的残留物在鸡只肝脏与脂肪组织，直到2007年4月，农业部才禁止饲主使用含砷生长激素。
报告说，即使微量的砷残留，不知情的消费者食用后，将导致罹患癌症、心血管与循环系统疾病的风险，也会影响消化与神经系统功能。
若因砷中毒，会出现腹泻、恶心、呕吐、体温急降、脸色发青，情况严重者可导致死亡。
由于犹太教教规禁食猪肉，以色列人多食鸡肉且为全世界消耗鸡肉量最大的国家，境内约有700个鸡农，每年可生产鸡肉肉品4万吨。
但以色列养鸡业澄清，仅2003年至2006年饲养的鸡只曾使用含砷激素，且并未给蛋鸡食用含砷生长激素。
因砷为剧毒物质，更是制成砒霜的主要原料，林登史特劳斯在报告中除痛斥农业部，更指责政府相关部会，包括卫生部、教育部、警政部门与运输部怠忽职守。
