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衰老 祸源可能是你的嘴

时间:2009/5/21 10:15:47 来源:中国食品科技网

   为什么脸看起来像是没洗干净一样?为什么皮肤并不黑却没有通透的光泽,人也变得没精神起来?那你可要注意了,你正在逐渐老化中。想要留住青春,最好避开下面几种饮食雷区,保持青春靓丽!

    嗜吃甜食,容易衰老

    美国科研人员发现,女性吃甜食过多,会加速细胞的老化,还会催生白发。这是因为糖属于酸性食品,大量吃糖会使体液碱性变成中性或弱酸性,促使细胞衰老,导致头发变黄变白。因此,女性要尽量少吃甜食。

    晚上吃少,容易衰老

    人们的衰老是一个不可抗拒的生理过程。人们却可以通过养生之道,和一些保健的方法来延缓自已的衰老过程和时间。晚上吃少,对自己的身体状况、晚上作息时间等因素不加负责任的权衡,一味吃少,长期下去营养会不良,促使自已衰老。白天,早上再吃好,中午吃个饱,那只是白天工作、学习、活动等所需要的能量。

    餐餐吃的饱,容易衰老

    少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表明,老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命。更不可思议的是,一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年。其他相关资料显示,限制卡路里摄入者的胰岛素水平比常人得到明显改善,DNA被破坏的迹象也减少了。科学家相信,控制食量可以减少过高的血糖带给组织的破坏、降低炎症的发生率以及削减自由基(致衰老的罪魁)。

    吃鱼油过多,容易衰老

    鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物,主要成分是多元不饱和脂肪酸,可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇,减低血液的黏稠度。因此,鱼油能够降脂,老年人可以适当服用;同时它对神经细胞有益,对儿童的大脑发育也有一定的促进作用。 很多人都把鱼油作为日常必备的保健品来服用,有时还加大服用量,认为保健品多吃点对身体没什么坏处。事实上,体内含有过多的不饱和脂肪酸,很容易发生过氧化反应,消耗抗氧化物质,出现细胞老化等情况。

    爱吃腌制食品,容易衰老

    在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。

    喜欢油炸、烟熏、烧烤食品,容易衰老

    制作这类食品需经高温处理,营养素损失很多,特别是维生素被大量破坏。炸里脊肉的维生素B1和维生素B2分别损失43%和38%;炸油条时面粉中的维生素B1全部被破坏,维生素B2受损约50%。经常食用缺少维生素的食物,会影响人体的正常代谢,加快衰老过程。在高温环境中,尤其在烧焦、烤焦时,蛋白质、脂肪会转变成致癌的苯并芘等化合物,淀粉烧焦会产生致癌的丙烯酰胺。在烟熏食品时,食品会与烟直接接触,使致癌物质吸附在食品上,并随存放时间的延长而深入食品内部。若经常食用含致癌物质的食物,会致人早衰。(xueqiong)


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