5月20日，在科学技术部、商务部、教育部、工业和信息化部、中国贸促会、国家知识产权局、北京市政府联合主办的第十二届科博会——中国金融高峰会上，华都酒业董事长蔡渊预计，未来3年内，白酒行业仍然会保持一个增长的态势。
蔡渊：白酒行业未来3年仍会保持增长态势
从2006年到2008年的数据，可以看到，白酒行业的销售收入，大约25％以上的增长，远远高于我们国民经济的增长速度，应该是稳步的上升。
通过以上的分析，可以预见未来3年内，白酒行业仍然会保持一个增长的态势。蔡渊认为理由主要有以下两个。
第一个，中国酒类市场消费升级而带来的产品结构升级，虽然说酒的消费总量大家可能在日常的接触过程当中有这样一种感觉，酒要少喝一点，但是我们大家同时后面要求酒要喝得好一点，要喝健康酒。所以，酒量并没有明显的增长，但是我们的销售收入和酒类的总体水平仍然在上升，这符合我们发展的潮流。
第二个，国家的产业政策正在对白酒进行全面、系统的管理，包括在规范年份酒和白酒的添加剂，我相信国家的这种政策也使我们白酒行业能够健康地快速成长。这种整体的宏观形式，以及国家的政策的前提下，我相信一批具有优势白酒企业，应该说会抓住这个机会，实现业绩的快速的增长。
