重庆市猪肉价格在5月份跌速加快，生猪批发价一度成为全国最低，全市40多个规模养猪场暂停种猪、仔猪引进计划。日前，市农委副主任王健在接受采访时表示，猪肉价格波动周期太长和市民消费习惯等因素为提价带来困难。
1斤猪肉饲料成本要6元
根据畜牧生产监测，我市一季度仔猪价格同比下降31.7%，肉猪价格同比下降20.65%。市动监所相关负责人表示，全市现在有5个生猪规模养殖户出现亏损。
市农委副主任王健称，一头100斤的活猪仅有70%可以售卖，如果除开这70%当中的头和腿，剩下的可能仅为60斤左右。而1斤猪肉的饲料成本价就达到6元。
四招促行业回暖
王健表示，未来有四大举措引导猪肉消费，促使行业回暖保证良性发展。一是不再增加母猪数量。据了解，目前全市有150万头母猪，另外还有18万头即将可以产仔的母猪，总量达到168万头，已经超过每年2000万头肥猪出栏量的要求。他表示，此举可使供应量减少从而逐步提高猪肉价格。
二是加大养殖户对母猪的淘汰。他分析称，因前年猪肉价格大涨带来的大规模养殖，部分母猪已经产过六七次仔猪，从猪肉质量来看，已经不利于产良种仔猪。
三是加大市外输出。他分析，北京、上海等地由于农业成分较少，猪肉大多靠从外地引进，但目前由于甲型H1N1流感疫情，国家对猪肉的调运进行严格控制，此举目前实现有难度。
四是鼓励肉制品加工企业增加产量。他表示，虽然现在猪肉市场出现低迷，但肉制品加工行业还未出现较大影响，可以通过促进他们的生产来消耗掉市场上积压的猪肉制品。
