针对近日引发公众质疑的王老吉凉茶是否违规添加夏枯草等问题，昨天，卫生部作出正面回应，确认王老吉凉茶添加的中药成分在2005年已经过卫生部备案，是依法备案和销售的产品。
卫生部新闻办表示，食品卫生法中确有规定：食品不得加入药物。但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。卫生部1987年10月发布的《禁止食品加药卫生管理办法》第七条规定：在食品卫生法生效以前，传统上把药物作为添加成分加入，不宣传疗效并有三十年以上连续生产历史的定型包装食品品种，经所在地省、自治区、直辖市卫生行政部门批准并向卫生部备案，可以销售，销售地区不限。
2005年，广东省卫生厅致函卫生部，通报王老吉传统饮料至今已有一百多年的历史，同时通报广东省卫生厅已经组织专家对王老吉凉茶食用安全性进行评估，提出按照《禁止食品加药卫生管理办法》的规定，申请将王老吉凉茶备案。广东省卫生厅组织的专家评估意见为：王老吉凉茶中的鸡蛋花、夏枯草等原料为传统凉茶制作配料，根据产品配方剂量开展的毒理学安全性评价及人体试食试验证明产品食用安全。
卫生部立即组织专家进行研究，专家同意广东省卫生厅对王老吉凉茶的审查意见。据此，卫生部于2005年4月25日以《卫生部关于王老吉凉茶有关问题的批复》（卫监督发[2005]169号）同意广东省卫生厅按照《禁止食品加药卫生管理办法》规定将王老吉凉茶备案。
因此，卫生部昨天表示，王老吉凉茶是依法备案和销售的产品。
■专家说法
胃寒者慎用夏枯草
根据《神农本草经》记载，夏枯草其性味苦、辛、寒，具有清火明目、散结消肿等功效。北京东直门中医院的陈大夫表示，夏枯草可入凉茶，但应根据个人体质选用，胃寒体虚者要慎用，长期服用会对脾胃造成伤害。（记者胡笑红 叶洲）
