病毒在pH值低于7.2、温度超过摄氏37度的状况下不易生存，所以以熏醋方式或是用漂白水消毒，都是创造pH值低的环境，病毒就不易生存。而目前除了以稀释漂白水来擦拭家中用品消毒外，民众也可采中国传统用的熏醋法，方法很简单，就是将家中厨房的醋 (白醋)，依照每个平方5～6mL的量，再加两倍清水稀释，放在炉上用小火煮来熏蒸，每次一个小时左右。醋熏时最好是门窗密闭，家人先离开房内。流行期每日一次或隔日一次，连续一周，让醋的蒸气杀死病毒。这样可通过改变空气酸硷度，破坏病毒生存环境来杀死病毒，预防感染。熏完之后一定要记得再保持通风良好，因为保持空气流通也是最好的空气消毒法之一。
但需要注意的是不要盲目熏醋。熏醋如果浓度过高、时间过长，不但会引起人呼吸困难和恶心等症状，还会对皮肤和呼吸道黏膜造成伤害。 尤其会导致气管炎、肺气肿、哮喘等病人的病情发作或病情加重。 在流感、猪流感流行期间，建议可用此方法预防。
