“达菲”主要成分莽草酸 可通过八角提取 在新发地批发市场———
由于治疗甲型H1N1流感的药物 “达菲”的主要成分是莽草酸，而莽草酸主要是从八角里提取，导致八角的价格上涨。记者调查发现，半个月内，北京新发地批发市场八角的价格平均上涨了三成左右。
上周，卫生部部长陈竺曾向大众称，吃八角炖肉能预防甲型H1N1流感。
涨价·北京
八角零售价格上涨约三成
京城某大型餐饮连锁店的进货负责人告诉记者，半个月前一斤5元的八角，这两天的价格已经涨到了一斤6.5元，上涨了30%。
记者来到新发地批发市场，看到一排排摊位前面装着调料的麻袋码得整整齐齐。商户们或扎堆聊天，或在自己的摊位里悠闲地盯着电脑。过道里鲜有顾客往来，偶尔有送货的工人扛着箱子走过。
北京诚信调料销售部的肖小姐告诉记者，和新发地的其他商户一样，她的货主要售给北京的大小餐厅。虽然八角的售价上涨，但由于进价上涨的幅度大，每斤的利润从一元多降到了5角钱左右。
记者随后来到锦绣大地批发市场，这里的货都是来自广西。广西的行情已经今非昔比了，而新发地的经销商还不知道广西的八角价格短短几天每吨涨了2000多元。
涨价·广西
八角出口量增带动价上涨
世界市场上80%的八角来自中国，其中广西八角占了一半。八角和“达菲”的重要联系，让这个平时可有可无的调料变得炙手可热。
广西玉林的八角供应商韦力告诉记者，他昨天上午出了一批7吨的货，发往中东，以每斤8元，即每吨1.6万元的价格成交。
解读
价格进入稳定上涨期
据广西林业科学院院长马锦林介绍，每吨莽草酸的价格是70多万元，而提炼一吨莽草酸需要12-20吨八角，需求量之大可见一斑。
广西香精香料协会的秘书长黎伊说：“价格还要再涨，只是不会像前几天那么疯狂了，现在开始进入稳定的上涨期。”
