据市场监测，“五一”期间，浙江舟山市场食用油价格延续上月涨势，继续上行，但力度有所减弱。据5月5日市场监测，该市四级菜油每公斤批发价（下同）7.50元，上涨0.1元，涨幅1.4%；一级豆油7.73元，上涨0.15元，涨幅2.0%。
据分析，“猪流感”消息发布后，全球农产品价格大幅下跌，其中豆类期货跌幅明显，国内油脂期货也受拖累全线走低。虽然疫情并未影响到我国，但对国内饲料需求仍产生一定冲击，豆粕需求下降，油厂在豆粕销售困难的情况下，为保持一定利润，采取挺油降粕策略，从而对豆油现货价格构成支撑。
