三业并举 养猪还是赚
阆中市金城乡大山寺村三组王玉勇：我认为，在生猪价格低于成本的情况下，作为养猪大户要做到，逢贵要赶，逢贱莫懒，多搞几个配套项目，互为补充，同样可以获得丰厚的收入。
我家从2001年起就建起了规模养殖场，母猪常年保持在20头以上，但我不光只是养猪，我还办起豆腐加工厂，请了3～5个“农业工人”，年加工5～10万公斤大豆的豆腐。由于质量好，豆腐占领了周边好几个乡镇的市场，几所乡镇中心寄宿制学校食堂也从我这里购买豆腐，仅加工豆腐一项年纯收入就有几万元。我还转包了本村邻近3个组全家外出打工农户的撂荒地75亩，其中用50亩种小麦、玉米、水稻、红苕，年产粮食3万公斤，用25亩用于种植甜菜、菊苣、串叶松香草、紫花苜蓿等饲草。
豆渣、粮食，以及饲草，这些饲料足够我育肥100头猪。此外，我还建了2口沼气池，沼气废料用于种粮，减少了化肥的投入，降低种粮的成本。搞循环经济，全家种粮、加工豆腐、养猪连续9年纯收入都在10万元以上。
生猪市场历来就不稳定，3～5年为一个周期。我的做法是随时保持养有20头以上育龄母猪，自繁自养，“一根笋”育肥，降低成本，架子猪随时保持在存栏60头以上。价格上涨时，我便把母猪产的仔猪全部育肥，大赚一把；如果价格低迷时，我便销售一部分仔猪，选留生长快的仔猪育肥。
虽然现在价格很低迷，由于我是种粮、加工豆腐、规模养猪“三业并举”，互为补充，依然能赚钱。
阆中市金城乡政府 莫子君整理
三诀窍保赢利
目前猪价低迷，很多养殖户都处于亏本的状态，不过南江县沙河镇新发展的养猪大户汪其德却自豪地告诉记者，他的养殖场还能赚钱。原来汪其德养猪有三个诀窍：首先，自繁自养。第二，承包了300多亩荒地，春夏种植黑麦草，冬天种萝卜，这样猪的青饲料就解决了，成本也降低了。第三，不喂长命猪，根据市场行情，直接催肥到90~120公斤就出栏。
正因为有了这三个诀窍，汪其德表示他的原定目标不会变，他说：“虽然现在肉价降低，但不能只看一时的市场，我新建养猪场依然要按原定目标，不减规模、不减养殖数量，力争年出栏商品猪1000头。再说，国家还有能繁母猪补贴、能繁母猪保险等惠农政策，县镇出台了生猪产业发展保障措施，尽管养猪的利润比不上前几年，但养殖生猪还是不会亏本，我要抓住机遇，多赚钱。” 特约记者 肖定怀
养猪也该办证
梓潼县自强镇高明和：当仔猪、肥猪的价格很低时，食品加工厂可向农户收购一些仔猪，用来生产一些乳猪加工品。这样农户就不用把仔猪育肥了，可减亏。已经育肥了的可以用冻库储存，同时应开发猪肉的深加工。另外，为了控制养殖总量，我建议以后养猪应该像搞其他经营一样办一些许可证，比如对养殖户的技术、养殖场的卫生环境进行考核，办证后方能饲养，不能一哄而上。这样有利于国家对养猪进行总量控制。
养殖户要多看报，多关注市场信息。我就是在去年12月看到《四川农村日报》的信息，预计猪价要跌，就把10多头仔猪直接卖了，没有育肥。现在母猪又下了10多头崽，我还在观望是卖还是不卖。这批猪将在9月20日左右育肥，如果留下来就准备冲击国庆市场。
4月17日，省畜牧局发布生猪预警：在实行生猪监测预警系统的68县中，30个县盈利指数已经跌破成本线。
生猪持续跌价的现状引起各方关注，目前各地生猪养殖户的生产状况如何？对于未来作何打算？猪价低迷原因何在？我省生猪产业怎样才能可持续发展？带着这些问题，记者近日分别采访了生猪养殖户和相关专家，探寻答案。
现状
镜头一：
广安市广安区枣山镇火山村潘国凡家的猪圈有一半已经闲置2月有余，去年7月存栏200头的圈舍，现在只剩下了100多头肥猪。
由于猪价由去年最高峰时的16元/公斤跌为目前的8~10元/公斤，潘国凡出栏的100公斤的三杂猪每头最多卖到1000元，除去400元/头的仔猪成本和800元/头的饲料成本，“一头猪亏200元，那都算是卖价好的！”
镜头二：
14日，新都区畜牧局召集当地养猪协会的负责人开会，主要议题是：养猪户情况汇总讨论如何应对猪价下跌。
烟雾缭绕的会议室里一片沉闷，畜牧局生产科教科科长马俐娜宣读的一组数据让养殖户们眉头紧锁：毛猪平均收购价由去年15元/公斤跌至现10元/公斤左右，由于承受不住高价买进低价卖出的风险冲击，年出栏肉猪50-500头的中小型规模养殖户自去年10月份以来，全区减少50余户，约占此类总数的3%。
镜头三：
旺苍县张华富安养殖场最近“猪”满为患，明显“超龄”的猪仔们在圈舍里欢快地哼哼，而伫立一旁的养殖场总经理许凯却神情严峻。
许凯告诉记者，这些仔猪本该在30~40公斤时就出栏的，但是现在都快50公斤了，还得接着养。”因为广元仔猪价格已从去年平均24元/公斤跌至目前的13.5元/公斤，为了“不亏得太多”，许凯不得不将即将出栏的800多头仔猪都养成肥猪。
探因
生猪过剩导致价格下跌
省畜牧局在3月30日发布的《2009年一季度四川省畜牧业经济形势分析》中指出：2009年后几个月生猪产业形势严峻，夏季可能会跌到10元左右进入谷底，并在谷底持续一段时间震荡。年底前，随着消费的增加，猪价才会缓慢回升。
据省畜牧局生产科教处处长富刚分析，猪价下跌主要有以下两方面原因：
一是受宏观经济形势的影响，我省猪肉出口外销形势严峻。省出入境检验检疫局统计数据显示，1~2月我省出口冻猪肉2727.74吨，同比分别下降25.51%；省商务厅定点监测企业分割肉外销约4.3万吨，同比下降26.5%。
二是经济发展周期性波动。近两年国家以前所未有的力度扶持生猪产业，陆续出台了能繁母猪补助、生猪调出大县奖励、生猪良种补贴、生猪养殖政策性保险等一系列惠农政策，促进了生猪生产发展。同时，07年以来生猪价格持续攀升，吸引了大量社会资本投入养猪业，加速了生猪生产发展。
省畜牧局统计数据显示，2008年全省出栏50头以上的规模猪场比前年增加近10%，全年出栏商品猪2700万头，比2007年增加7%。2008年母猪存栏量的增加，导致2009年仔猪、生猪过剩。
“现在能繁母猪和仔猪存栏量都大大高于正常年份，供需失衡，市场一波动，猪价就下降了。”富刚认为，目前猪价还有一定下跌空间，但空间不会太大。
