人民网香港5月7日电香港特区食物及卫生局发言人表示，已采取多项措施，加强活猪和猪肉的监测工作，确保只有健康的猪只才会供应市场。当局已在本地猪场和屠宰场抽取更多样本作化验，所有样本对甲型H1N1流感均呈阴性反应。
特区渔护署上星期已完成巡查全港43个猪场，并向猪农发出指引，猪农还需向渔护署报告任何异常情况，至今猪场并无任何异常情况。渔护署已设立热线电话，让猪农查询和通报事宜。
世卫官员表示，感染人类猪流感猪只的肉类，可能带有病毒，不应供人食用；不过，官员强调世卫早前指进食猪肉是安全的指引无改变。
官员又指出，一般来说，猪型流感病毒在摄氏70度或以上会被杀死，经正确处理及彻底煮熟的猪肉及猪肉食品是安全的，市民可安心食用。(李海元)
