普通人喝多反伤身
现任职于美国某饮料巨头公司的研发部门的营养学家林非博士表示,一些运动饮料里含有的糖分和热量并不低,会起到抵消运动减肥的效果,而且对于不常运动的人,喝多了会损害心血管、甚至肾脏功能。有些功能型饮料里为了掩盖添加营养素的味道,会加入大量香精、酸性物质等添加剂,加上大量的糖分,对牙齿会有不同程度的损伤。
功能饮料不能替代水
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生认为,身体健康且没有体力消耗的人,喝功能性饮料并没有太多的实际意义。有的消费者并不在乎功能,单纯是因为此类饮料口味酸甜,比普通的矿泉水口感好、更解渴。可是,除了解渴之外,很有可能从饮料中吸收了一些身体不需要的成分,日积月累,势必对身体造成危害。
勿用功能饮料提神
据2008年美国宾州医药学会的一项调查显示,80%的被调查者称,他们饮用功能饮料是为了熬夜学习和写论文。林非博士称,实验结果表明,一瓶340克的软饮料大约含有35毫克咖啡因,但某些功能饮料中咖啡因的含量则高达500毫克。“年轻人喜欢这种立即可以提神见效的饮料,但往往忽视它含有的高咖啡因对人体的副作用。如果摄入过多的咖啡因,造成咖啡因中毒,会导致胃肠不适、心跳加快、神经紧张、焦躁失眠等症状。”
解渴效果不如白开水
“以市面上的某种运动饮料为例,一瓶热量达110卡路里,其中含有高渗透压的电解质,会使人体吸收水分的速度变慢,解渴效果不如白开水。”林非博士称。那么,该如何正确选择功能饮料?
赵飞虹建议要选对季节和饮用量。季节主要是针对运动饮料来说,夏季大量流汗的时候更适宜补充电解质。但不管什么季节,都要适量为止,每人每天最好不要超过500毫升。
上海长海医院营养科主任蔡东联表示,三类人群要少喝功能饮料。儿童最不适合。咖啡因会刺激中枢神经,其中的糖分还会抑制摄食中枢,影响食物的消化与吸收,易造成营养不良。
某些慢性病患者不要喝
运动饮料一般含有较高的钠离子,如果人体状况是不需要补充盐分的,这时摄入过量的盐会在一定程度上增加机体的负担,可能引起心脏负荷增大、血压升高,容易加重心脏病、高血压患者的病情。此外,各种电解质会加重血液、血管、肾脏的负担,造成血管硬化、中风等,肾脏功能不好者应禁用。
老人、孕妇要少喝
老年人本身新陈代谢慢,加上运动量少,根本无需补充电解质。含有咖啡因的饮料对于孕妇很危险,尤其要注意。
德国联邦危机评估研究中心食品安全专家马西尔博士则警告说,消费者在饮用功能饮料时,不可同时混合酒精饮料,同时应避免在剧烈运动后过多饮用。