江苏省人民医院和本报联合举办的免费糖尿病营养干预体验班历时一个月昨天落下帷幕，参加体验班的72名糖尿病患者平均年龄67岁，患糖尿病平均7年，血糖控制不达标。学员经过调整一日三餐食谱，空腹血糖控制情况良好的人数比开班时翻了4倍，最多的一位学员空腹血糖从9.7降到5.7，达到正常水平。
省人民医院营养科主任李群告诉记者，很多学员知道自己能吃什么，却不知道应该吃多少。尤其是把握不准米饭、馒头和烹饪油三类食品的分量。以米饭为例，医学专家建议一天吃5两米，其实指的是生米，而很多患者却误以为是熟米饭的重量，结果导致每天摄入米饭量不够。又比如馒头以个计数，往往造成面食超量。于是，米面的交替食用造成了主食量的波动，进而引起血糖的波动，给临床治疗特别是药物的调整带来了麻烦。
中国健康教育协会常务理事、江苏省人民医院院长王虹教授指出，这次由医院营养科、内分泌科、康复医学科、临床心理科、健康教育科等多科室携手扬子晚报举办的科学、惠民的体验班是医院顺应现代医学模式的转变，积极承担公立医院社会责任，创新健康教育形式的一次积极探索。
王虹院长说：“病其实越看越多，越看越复杂，所以防重于治，预防更为关键，更能节约医疗费用，尤其是对糖尿病等发病率高但可防可控的疾病更要积极做好防治工作。王虹院长说，营养课堂将来不仅要放在大医院办，还要到社区去办，这将是大医院服务基层群众的又一创新形式。
(张群 陈步伟 毕晓红)
