近期，墨西哥、美国等地接连爆发新型猪流感病毒疫情，墨西哥疑似病例高达4000余人，可能已有103人死于猪流感，美国已确认有20人感染。世界卫生组织4月25日警告说，墨西哥和美国发生的猪流感疫情已构成“具有国际影响的公共卫生紧急事态”，所有国家都应加强监控。
正当人们对猪流感产生严重恐慌时，素来以质量著称的全国肉制品龙头企业南京雨润食品集团，前几日被安徽省质监局通报，合肥市腊味思食品有限公司2009年1月19日生产的腊肉、阜阳雨润肉类加工有限公司2009年3月16日生产的午餐肉经抽查发现含有“克伦特罗”(瘦肉精)。难道这又是一个肉制品类的三聚氰氨事件？中国的商人和企业家究竟是怎么了？难道又是一个企业形象崩溃吗？
在谷歌搜索了瘦肉精的解释：原名叫“克伦特罗”，俗称“瘦肉精”，是一种β-兴奋剂，添加于饲料中能提高几种家畜包括猪的瘦肉率。20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率。它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒。
“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等，一般来说不会有大问题，但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。据不完全统计，1998年以来，我国相继发生19起瘦肉精中毒事件，中毒人数达1700多人，死亡1人。
