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猪流感警示:食品过度“化工化”

时间:2009/4/29 10:32:30 来源:红网

    截止4月28日始于墨西哥猪流感疫情已经在23个国家出现数量不等疑似或确认病例。目前除了墨西哥出现死亡病例,其他国家还没有。根据猪流感潜伏期的特征,意味着未来两周是一个发病的高峰期,疑似或确认病例还要上升。但死亡人数未必呈现大幅攀升或者加速状况

    美国和墨西哥日前发生的人感染猪流感疫情,被世卫组织(WHO)确定“具有国际影响的突发公共卫生事件”。为此,记者采访中国疾病控制预防中心流行病首席科学家曾光教授。曾光教授认为,猪流感并非新病毒,公众不要恐慌。他也提醒,猪流感病毒对全人群普遍易感,要成为当前防控工作的重中之重。

    与2003年“非典”数据对比来看,波及国家的数量(32个国家和地区),以及最终确认病例(8422例)。此次猪流感疫情超过“非典”可能性不大。首先此次国际上吸收上次“非典”经验反应速度非常快。其次目前涉及疫情国家病例比较少(还没有一个国家超过百人),并且确认病例更少(疑似的多)。三、治疗、检测和阻截疫情手段近些年全球有极大提高。四、全球公共卫生事件协调和信息流通非常好。由此根据“非典”疫情发展经验推测,猪流感疫情在两三周内达到高潮后逐步回落,应该在三个月内平息。从全球资本市场投资者反应来看(特别是处于中心区美国市场),没有出现过激的动荡也说明,猪流感疫情影响是有限的(

    未来警示作用不能小看

    虽然猪流感的造成影响未必比“非典”大,但是值得留意的是,全球自2003年以来相继发生了“非典”、“疯牛病”、“禽流感”和这次“猪流感”,各种疫情发生之间的频率在加快,也恰恰是在全球经济和全球化发展最快的时期出现的。其次其中两次最大疫情分别发生在经济发展最快两个发展中国家中国和墨西哥,但是发展中国家中赤贫国家则没有发生这样大规模带有强烈“变异”特征疫情。从时间上看,两次发生和传播年内时间段都相似(初春)。由于经济的“无序”“无文明”的发展,环境和空气的变化,以及商品或食品过度“化工化”,使得与人类共存的动物生态系统无法适应,出现对人类“反动”的“报复”。但是令人担心这种“反动”和“报复”也许才是一个属于对人类比较“客气”的一个规模和力度,未来才是值得更大地警惕。

    毋庸置疑,现在猪流感已成为受关注程度最高的一个词,街头巷尾,无论老弱,都知道有一种很可怕的传染病正在肆虐,它叫猪流感。由于目前尚没有有效的办法控制猪流感,因此人们很容易恐慌。

    这很容易理解,面对有威胁的未知事物和面对某种事物手足无措时,人们都很容易恐慌。根据既有资料来看,目前尚没有有效的抗病毒药物可以防治猪流感,而它的传播速度又超出想象——有消息说,100日内可传遍全球——面对随时可能侵袭的病毒,人们想不恐慌也难。

    因为猪流感涉“猪”,为了减少感染的机会,许多人自然就会拒绝吃猪肉,笔者就曾听到有人感叹说“如今连猪肉也不能吃了”。然而,在这起公共卫生事件中,猪虽然是感染的源头,然而猪肉却很无辜。因为,猪流感病毒在71度的条件下即可被杀死,也就是说,只要我们吃到的猪肉是做熟的,那么猪流感病毒是不会由食而传播的。

    老年人和儿童的抵抗力相对偏差,一向是病毒的易感人群,因此最让人担心。但猪流感并非如此。由墨西哥的感染情况来看,老年人和儿童并不是易感人群,最容易感染的反而是青壮年。因此,人们更应该摈弃以往形成的思维定式,做好自我防护。

    恐慌来源于未知和无能为力,虽然现在尚没有针对猪流感的抗病毒药物,然而我们却可以通过广泛传播有关猪流感的知识和信息让人们充分认识猪流感。只要人们对猪流感有了全面深刻的认识,就不会胡乱猜测,也就不会“自己吓自己”。对事物保持科学的态度,这不仅是疾控专家应该具备的,而且是所有在病毒阴影笼罩下的人应该具备的。

    传染病肆虐之时也是谣言易起之时。如果没有足够的对疾病的科学认识和对疾病传播情况的了解,人们很容易相信谣言。谣言四起,人心必定不稳,也会耽误人们科学地预防。而堵住谣言的最有效办法,就是真实信息的及时公开和传播。应该说,在这种时刻,公开和传播两者缺一不可。

   猪流感固然可怕,然而它毕竟目前尚未传入我国,加上我们有对抗“非典”的经验,因此不必盲目恐慌。只要我们保持健康的生活方式,像“非典”时那样保持个人卫生、室内通风和公共卫生,以科学的态度沉着应对猪流感,相信这场潮水般的疾病很快就会退去。


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