记者从常州市食品药品安全委员会办公室获悉，今年第一季度全市共抽检酱油、乳制品、挂面等28类食品297批次，合格275批次，总体合格率为92.59％。
据了解，本季度共抽检味精、食糖、白酒、葡萄酒、黄酒、乳制品、豆制品、饮料、速冻米面食品、速冻肉制品、肉制品、罐头、挂面、膨化食品、小麦粉、饼干、蜂产品、鸡精、食醋、糖果、红酒21类食品170批次，经检测全部合格。
共抽检酱油15批次，合格14批次，合格率为93.33%，主要不合格原因为铵盐项目超标；共抽检炒货食品及坚果制品39批次，合格35批次，合格率为89.74%，主要不合格原因为二氧化硫、糖精钠项目超标；共抽检蜜饯9批次，合格8批次，合格率为88.89%，主要不合格原因为苯甲酸、甜蜜素项目超标，标签标注不规范；共抽检酱腌菜12批次，合格10批次，合格率为83.33%，主要不合格原因为苯甲酸和对羟基苯甲酸乙酯项目超标；共抽检蔬菜制品9批次，合格7批次，合格率为77.78%，主要不合格原因为苯甲酸项目超标；共抽检糕点41批次，合格30批次，合格率为73.17%，主要不合格原因为铝项目超标；共抽检酱2批次，合格1批次，合格率为50%，主要不合格原因为苯甲酸项目超标。
据介绍，上述超标物质属于食品添加剂，但添加的剂量超过了国家标准。
（作者：蒋爱花 张建国）
