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大考前夕猛吃深海鱼油能补脑?

时间:2009/4/27 8:40:53 来源:广州日报

       耐缺氧保健品、深海鱼油、含DHA健脑产品、洋参含片、虫草片、卵磷脂保健品、鲨烯补氧胶丸……中高考一天天临近,考生们都进入了最后的冲刺阶段,而市场上
的健脑类保健品也进入了热销旺季。记者走访广州市内几家药店发现,最受欢迎的当属改善记忆、抗脑疲劳的健脑类保健品,购买者多是考生家长。

    “洋参含片可以有效缓解大脑疲劳,卵磷脂确实能健脑,咖啡能够快速刺激大脑兴奋。但孩子个体差异非常大,而且身体新陈代谢旺盛,不一定能耐受每样补品。”武警广东总队医院营养科曾晶主任介绍,补脑可分为食补、药补,食补又有保健品以及日常食物补给的区别,其中讲究多多。“所有的方法选用不当都可能有‘陷阱’,而且都是‘一过性’刺激反应,不能真正影响智力活动。”她提醒。

    大考前夕

    补脑保健品受热捧

    近来越来越多学生家长或到医院门诊挂号、或是托亲朋好友打听,让营养科医生支招,如何给出一张安全有效的“保健品单”。“我们并不会开出一张长单,上面列满各类保健产品,最多是根据考生的情况,开出一些B1、B6维生素片,然后嘱咐其科学饮食。”曾晶提醒,哪怕小小维生素片也不宜进食太多,否则可能引发中毒。“务必按照医嘱或产品说明书服用才能确保安全。有的家长为孩子滋补心切,让其大把吞服,很可能导致不良后果。”曾晶说。

    “中高考冲刺确实会导致大脑消耗能量巨大,适当补脑是应该的,但一定要科学合理补脑。”曾晶提醒,任何健脑补脑产品都无法真正影响人的智力活动,只可能改善脑供血,提供足够大脑活动的葡萄糖支持,刺激大脑皮层兴奋,从而增强思维活跃性、提高神经活动稳定性。

    “但这些都只是短暂的一过性‘物理化学’刺激,所以健脑补脑很多时候不过是作为后方支援团的家长想‘尽心’再多给孩子一点帮助的产物。”曾晶坦言。

    深海鱼油不适合学生

    曾晶坦言,很多针对考试的“补品”都吹嘘能“增强记忆力”、“缓解大脑疲劳”。但此类保健品大多含兴奋剂或类似激素物质,如果长期大量服用,可能会出现肥胖、内分泌紊乱等现象。

    深海鱼油是目前市面上的热门产品,专家指出,它其实是降低血脂、防治心血管病的保健品,主要适用人群为血脂代谢紊乱者,虽然正常人群也可服用,但临考学生并无太大必要“凑热闹”。

    此外,在市场上热销的DHA、EPA等虽是大脑必不可少营养素,但其实它们也蕴含在食用油中,且日常食用已可满足考生需求。“卵磷脂确实能健脑,帮助维护大脑血运畅通。市面上有非常多卵磷脂的保健产品,但像鸡蛋、核桃等食物也都含有丰富的卵磷脂。”专家表示。

    曾晶指出,与其靠保健品补脑,还不如保证孩子的日常膳食均衡。“多补充优质蛋白质,多吃瓜果蔬菜,才能在考场有良好状态。”她表示。考前可以适当多吃一些五谷杂粮,如红豆、绿豆、玉米等。这类食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维,能帮助大脑利用血糖产生能量。

    考前进补禁忌

    吃得太饱记忆力会变差

    在家长挖空心思想让孩子补脑的同时,专家提醒,千万别让另一种行为“毁脑”,那就是吃太饱。“很多家长总是希望孩子多吃点,这样学习考试起来才有体力, 而孩子在压力状态下也容易猛吃。实际上,从现在开始,就应该慢慢培养孩子每餐只吃七八分饱。只要营养均衡,足够支配体力了。”曾晶表示。

    就像补脑是“一过性”的改善脑供血一样,吃多了也会“一过性”让大脑缺血。“这是因为人体进食过多后,会导致体内血液集中流向胃肠道,从而去往大脑的血运不足,直接使得人体大脑在短时间内处于混沌状态,记忆力和思考力都会变差。“围棋国手聂卫平习惯参赛前不吃东西,虽然极端,但是有一定道理。”曾晶说。

    考前突击进补或起反效果

    此外,曾晶主任特别强调:一点要慎选食补及药补方。“很多补品是孩子从未接触过的,家长根本不知道他们胃肠道是否敏感,突然给他们吃,很可能引起腹泻、心慌、胃痛甚至身体过敏等反应。”

    以人参为例,专家指出,如果并非气虚、气血双虚的考生,最好别吃。“它确实能有效改善循环系统,纠正人体糖代谢异常。但十几岁的孩子正是阳气高发、新陈代谢旺盛的时候,盲目服用人参后容易引发燥热失眠、兴奋过度、流鼻血等症状。”

    曾晶进一步解释,在此时期冲刺阶段,考生本就处于高度紧张状态,胃肠也会由此比平时更加敏感,对于突如其来的食物和药物,会因为一时不熟悉其属性而发生适应障碍,进补不当就会引发不适甚至疾病。

    此外,专家还发出警告:考前应把零食收起来。“这段时间,人体最需要的是蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质等,如果补充的不是营养素,即使吃饱了,但身体依然缺乏营养,由此人会感觉疲劳迟钝,注意力和记忆力都可能由之减退。而且零食普遍具有高热量,摄取太多还会导致体重增加、考生压力增大。”曾晶说。

    专家妙方

    “补脑”成分

    普通食物中就有

    核桃:核桃是补脑佳品,它含有极丰富的亚油酸和卵磷脂,可以帮助脑部血液畅通。

    芝麻:芝麻在中医和道家气功中备受推崇,它不仅有提高脑髓神经的效能,还有畅通血液等功效。

    黄豆:黄豆的重要成分是胆咸中的卵磷脂,即构成脑部记忆的物质和原料。

    菠菜:菠菜含有一种对人体活动十分重要的维生素:叶酸。

    香蕉:香蕉可向大脑提供酪氨酸,使人精力充沛,注意力集中,精神稳定,创造力提高。

    咖啡:咖啡因有助提神,刺激中枢神经的活动,令脑细胞变得活跃,提高思考力。但专家提醒,如果从未尝试过咖啡的考生最好慎用,避免部分人可能引发心跳加速、胃痛等反应。    (文/记者涂端玉 医学指导:武警广东总队医院营养科曾晶主任)


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