安徽省质监局近日通报，阜阳“雨润”、合肥“腊味思”各有一批次午餐肉和腊肉检出含有禁用物质“瘦肉精”。《每日经济新闻》从安徽省质监局获悉，雨润集团昨天已将问题午餐肉全部召回并销毁，而合肥“腊味思”的该批次产品也未流向市场。记者今天（4月23日）从苏州各大超市了解到，苏州并未出现这一批次的雨润午餐肉，而合肥“腊味思”更是从来没有销售过。
记者在东环路某大型超市的冷藏柜里看到，雨润牌系列肉类食品整齐的摆放在柜台上，火腿、培根、盐方等产品位置还比较显眼。这些雨润肉类食品大都为南京总公司生产，而盐方、点心肠和茶肠三种产品为安徽马鞍山的工厂生产，除了这两个产地外，并没有出现阜阳的问题午餐肉。一名冷藏部门的工作人员告诉记者，他们并不知道雨润牌午餐肉出了问题，超市里也没有下发这方面的通知，因为从来没有出售过雨润午餐肉，所以并没有产品下柜。
记者随后又联系了几家大型超市的负责人，他们均表示并没有销售过安徽阜阳生产的这一批次的雨润午餐肉和合肥“腊味思”腊肉。
“雨润这个牌子我们一直都买，没想到这个大品牌也这么不可信！”不少前来购买肉类食品的顾客并不清楚雨润午餐肉出了大问题，听说肉里参杂了对人体有害的瘦肉精都是一脸愤慨。“真是只是这一批次的午餐肉有问题吗？这批原料生产要是还生产了其他食品怎么办？这怎么能让人放心购买呢？”市民张小姐不满地说到。
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克伦特罗（瘦肉精）是一种β-兴奋剂，添加于饲料中能提高几种家畜包括猪的瘦肉率。20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率。但如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。
它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此被禁用。
“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题，但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。
