今年以来，环江毛南族自治县工商局结合该县食品监管的实际情况，充分发挥食品快速检测设备的作用，打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。
该局加大监督检查力度，严把食品进货检验准入关，对检测不合格的食品及时做出下架退市处理，并向群众公布、曝光不合格食品名单，该局坚持日常巡查和重点检查制度，对管辖范围内的食品进行定期或不定期抽样检测，并把食品安全责任落实到个人，把好安全关口，发现问题及时汇报；同时，该局加大宣传力度，要求经营者鉴定质量承诺书，不违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。
经过强化监管，细化食品安全检测工作责任制，今年1—3月份，该局开展对米、面、肉、火腿、酒、腐竹、黄花菜、竹笋、水产品等14个品种160批次的食品快速检测中，发现5种品种不合格，155个品种符合相关检测标准，合格率达96.87%。目前，不合格的品种已全部被下架退市和销毁。（周伟宏）
