面对世界金融危机带来的不利影响，我市渔业经济一季度保持增长态势。记者昨日从市海洋与渔业局获悉的统计数据显示，今年一季度，我市完成水产品产量19.5万吨，同比增长16.9%；实现渔业产值15.3亿元，同比增长7.9%；工业产值14.6亿元，同比增长23.1%；流通服务业产值11.2亿元，同比增长19.8%。
今年一季度，我市完成海水养殖产量14.2万吨，实现产值10.8亿元，同比分别增长17%和14.1%，其中一个突出特点是大宗传统养殖产品增产增收。如以虾夷扇贝为主导的传统贝类产品比去年同期增加产量20820吨，增收1.7亿元，分别是去年的1.5倍和2倍。
近几年来，我市水产品价格涨幅始终低于其他主要食品价格涨幅，前两年猪肉等食品价格大幅度上涨时，我市水产品价格却没有出现太大波动。在当前世界金融危机影响下，这种价格涨幅差异会引导市场对水产品需求的增加，特别是提升对中低端大宗产品的需求，并会对水产品价格产生一定影响。
在经济萧条时期，消费者收入减少后，就会去购买价格便宜的食品，使中低端食品（如土豆）价格上涨，这就是经济学意义上的“土豆效应”。今年一季度，我市渔业经济显现出明显的“土豆效应”，即中低端水产品与以往相比在市场上得到了更多的青睐。我市水产品加工行业也同样感受到了“土豆效应”。受金融危机影响，消费者降低消费层级，水产制成品市场出现结构性转变，高值水产加工制成品需求有所下降，低值水产加工制成品需求增长。一季度，我市完成水产品加工产量12.3万吨，实现产值12.1亿元，同比分别增长24.8%和17.4%；水产品加工吨值9890元，同比下降了5.9%，水产品加工呈现出低值化特征。我市有的渔业加工企业订单已显现出这种变化，如从事水产品加工的渔业出口企业，近期接到的订单要求相对降低产品加工等级，从而降低产品在市场上的销售价格，以适应消费行为出现的变化。
目前我市一些渔业加工企业开始调整高中低端水产品加工结构，扩大低值水产品加工规模，推动企业产品销售。例如，有渔业加工企业原本向酒店提供产品，目前转为生产适合消费者在家中烹饪的产品，并将产品推向超市销售。
