太原新闻网讯 （记者 邓晶晶）16日，记者从山西省工商局获悉,本月16日起至2010年，在全省开展流通环节食品安全整顿。农村市场将成为山西省下一步食品安全整顿和专项执法检查的一个重点。
方案要求，突出对农村市场的监管力度，对农村城镇、集贸、乡村举办的食品交易会、庙会和乡镇各县批发市场、集贸市场、特别是农村食杂店要严格监管，规范农村食品经营秩序，严格规范食品经营行为，坚决取缔无照经营。
使县城以上食品市场、超市百分之百建立索证索票制度；乡镇、街道和社区小食杂店百分之百建立食品进货台账制度；彻底解决县城以上城市小食杂店、食品小摊点无照经营的问题，百分之百的乡镇，每个行政村至少建立一个“食品安全示范店”。
此外，方案还将严格规范奶制品经营行为；在违法添加非食用物质专项检查中，将严厉打击滥用食品添加剂等行为，使食品添加剂经营、销售、使用监管机制进一步健全；在重点食品及重大节日市场专项检查中，突出对酒、肉、醋及儿童食品、米面制品、腌制食品、膨化食品及超市自制食品的检查，对过期、霉变、假冒伪劣食品进行严厉打击。
