5、草莓羹
做法：草莓去蒂洗净，然后放在榨汁机里搅碎，再往已经草莓汁里加入少许草莓酱、炼乳、蜂蜜、少许橙汁、少许苹果醋，最后在上面洒上碎冰即可。
6、草莓蛋糕
做法：
1．将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2．将鸡蛋、砂糖、香草精、鲜奶搅拌均匀放置一旁待用。
3．将鲜鲜乳酪去除水分至180g左右。
4．将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状。
5．加入鲜奶以及步骤2处理过的材料，充分搅拌均匀。再倒入烤盘里，以180度的温度烤12分钟。
6．蛋糕待凉后从烤盘取出。
7．将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8．把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9．步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。10．放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
