●吃不胖的10个秘密
1)三餐定时定量。
2)喝完汤后再吃米饭和青菜(最好不要经过油炒)。
3)只吃瘦肉,不吃鸡皮、鱼皮等。
4)吃有刺的鱼。
5)选择水果而非果汁。
6)细嚼慢咽。
7)只在餐桌上吃东西。
8)看电视、聊天时不吃东西。
9)吃东西后立刻刷牙。
10)不在家中储备零食。
●做个掌握卡路里的人
减肥的重要原则为“限量饮食”,以均衡的饮食及热量,来维持适当的体重。减肥者必须先了解食物的热量,再选择性地食用,以维持最佳的体态。
○减肥者如何选择肉类
以油脂的含量来说,4条腿的动物(猪牛羊)多于2条腿的动物(鸡鸭),2条腿的动物又多于没有腿的动物(海鲜)。尽量少吃绞肉类的食品是减肥者选择肉类的另一项重点,例如香肠、火腿、贡丸、汉堡肉饼,因为这些都是以肥肉与瘦肉混合绞制,虽然表面看不出来,但很容易不知不觉就摄取过多的脂肪。
○外出吃饭选择食物的准则
1)蒸、卤、煮的烹调方式,优于煎炸,可以减少油分的摄取。
2)避免勾芡或调味过重的菜肴,以免摄取过多的油脂。