提醒：买食物要去正规超市
嫌面条没“味”，１７岁小伙去街头买了一袋辣椒粉，结果，吃完饭后，造成一人丧命，一人经多方抢救后才最终脱险。
简单晚饭撂倒俩人
丁斌（化名）老家在平顶山，今年１７岁，目前跟着姨妈一家三口在郑州帮忙喂猪。３月３１日傍晚，忙完活后，四个人一起吃饭，晚饭是面条加咸菜，丁斌觉得没胃口，就起身出门去街头一个流动摊买了一袋辣椒粉，拿回家用热油加工后拌着饭吃，姨妈也吃了一些。
吃完饭后，很快，丁斌觉得肚子不舒服，头晕、恶心，并开始呕吐，姨妈把他扶到床上，想着躺一会儿就好，结果，没过一会儿，丁斌竟然身体也不能动弹了，嘴唇也开始发紫，看情况不妙，姨妈一家火速把丁斌送到附近的惠济区人民医院，医生初步诊断，是食物中毒，于是开始给丁斌洗胃，姨妈在一边帮忙。就在这时，丁斌的姨妈说自己也非常难受，话音一落，人就倒地停止了呼吸和心跳。
随后，医院立即报告给郑州市疾控中心，同时又迅速把洗完胃的丁斌转送到武警河南总队医院中毒中心进行治疗。虽然洗胃使症状得到了缓解，但丁斌依然呕吐、胸闷、嘴唇发紫，分析他吃过的食物，咸菜最初成了最大的“嫌疑犯”。于是，医生按照治疗亚硝酸盐中毒的方法，针对性治疗，确实有点效果，但并不是很明显。
辣椒粉成为最终元凶
随后，郑州市疾控中心传来消息，经化验丁斌的呕吐物中发现了名为甲拌磷（又名３９１１）的物质，“甲拌磷是一种剧毒有机农药，主要功能是杀灭虫子。”武警医院急诊科主任刘卫国说，这种农药使人中毒快、急，主要是抑制呼吸。
根据化验结果，医院采取了相应的措施，丁斌的身体状况出现明显好转。昨天，躺在病床上的丁斌虽然看起来还有些虚弱，但身体已经恢复正常。
但丁斌怎么会吃到剧毒农药呢？丁斌的姨妈又为什么猝死？武警河南总队医院的医生和郑州市疾控中心的工作人员再次分析了晚餐中的食物：面条、咸菜和辣椒粉。丁斌的姨夫和小外甥吃了面条和咸菜，两人没问题，只有丁斌和丁斌的姨妈两人吃了辣椒粉，最终医生锁定，丁斌及其姨妈中毒的最终元凶是“辣椒粉”。
刘卫国说，在辣椒成长过程中，害怕虫子破坏辣椒，一些农户会对辣椒喷些甲拌磷。而在辣椒生产成辣椒粉后，也会生虫，一些不法商户为了预防虫子，也会喷甲拌磷。从目前丁斌及其姨妈中毒情况来看，很有可能是商贩在辣椒粉中喷了甲拌磷，因为如果是在辣椒生长过程中打上农药，那么农药在加工阶段会消耗掉一些，毒性不会这么强。
【提醒】
食物要去正规超市买
“从我们中毒中心成立１年多以来，曾接到过四五例因为吃了残留农药食物而中毒的病例，不过都没有这么厉害。”刘卫国说，对于食品上残留的农药，绝大部分是可以清洗掉的，“比如菠菜、生菜、小白菜等叶类蔬菜，在冲洗掉表面的污物后，要用清水浸泡，浸泡不少于１０分钟。必要时可加入适量果蔬清洗剂，然后用清水浸泡，浸泡不少于１０分钟，如此清洗浸泡２至３次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。对于带皮的蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、西红柿等，在食用时要注意去皮。”刘卫国说，此外，市民在买东西时要注意辨别食品的颜色和气味。
最后，刘卫国特意提醒市民，流动摊上的食品安全确实令人担心，购买食品类东西，最好去正规超市，这样食品质量会比较有保证，万一出现问题，也容易索赔。 (记者李晓敏 实习生董方晓)
