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儿童零食3大级别8项注意(2)

时间:2009/4/1 11:35:46 来源:网友

  肉类、海产品、蛋类零食

  肉类、海产品、蛋类零食不仅能提供人体所需要的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,而且味道鲜美、营养丰富、饱腹作用强。

  可经常食用:水煮蛋等在制作时没有添加油脂、糖、盐的零食。

  适当食用:牛肉干、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片等。因为这些零食含有大量的食用油、盐、糖、酱油、味精等调味品,过量或长期食用会对人体造成伤害。

  限量食用:炸鸡块、炸鸡翅等。

  薯类零食

  薯类包括马铃薯(土豆)、白薯、木薯等,它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B 族维生素外,还有较多的矿物质和其他维生素,兼有谷类和蔬菜的双重好处。

  可经常食用:在蒸、煮、烤薯类零食时,不添加油脂、糖、盐就可以经常食用。

  适当食用:甘薯球、甜地瓜干等,因为在制作时添加了较多的油脂、糖、盐。

  限量食用:炸薯片、炸薯条等。因为在烹调过程中大大增加了能量,不仅损失了部分营养素,有些还含有毒性物质丙烯酰胺。

  饮料类零食

  常见的饮料主要包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料等。除了一些鲜榨果蔬汁外,饮料类大多都含有较高的糖分,能量很高,过量饮用会增加阻碍营养素的吸收,并可能增加患龋齿、肥胖、代谢综合征等疾病的危险。对于儿童青少年来说,最好能养成喝白开水的习惯。

  可经常食用:新鲜蔬菜瓜果榨出的汁,例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等。

  适当食用:果汁,在制作过程中加了糖,并且果汁含量超过30% 果(蔬)饮料,如山楂饮料,以及杏仁露、乳酸饮料等。

  限量食用:甜度高或加了鲜艳色素的高糖分汽水等碳酸饮料。

  冷饮类

  在炎热的夏天,给孩子吃些冷饮也是可以的,但是棒冰、冰激凌类食品大多含有较高的糖分和能量,因此不建议常吃。

  适当食用:甜度低并以鲜奶和水果为主的冷饮,例如品质较好的鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。

  限量食用:甜度非常高、色彩鲜艳的冷饮。

  糖果类零食

  糖果类零食主要包括各种糖果和巧克力。

  适当食用:巧克力含有较高脂肪和能量,但是也具有丰富的营养,能预防心血管疾病、增强免疫力、降低血液中的胆固醇水平等作用,尤其是黑巧克力的脂肪含量较其他巧克力少,建议可以适当食用。

  限量食用:含糖量很高的糖果例如奶糖、水果糖等,提供能量较多,并且容易引起龋齿,不利于口腔健康,属于限量食用级别,建议尽量少吃。

  Tips:享用零食8 项注意

  1时间: 不要离正餐太近。零食最好安排在两餐之间。

  2选择: 新鲜、易消化。多选新鲜、天然的零食,少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。

  3数量:少量和适度。在食用量上零食不能超过正餐,而且吃零食的前提是当孩子感到饥饿的时候。

  4频率: 一天不超过3 次。次数过多的话,即使每次都吃少量零食也会积少成多。

  5方法: 零食不是奖励品。不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好孩子的手段,时间长了,宝宝会认为奖励的东西都是好的,会更加依赖。

  6玩耍:不要吃零食。在玩耍时,宝宝往往会在不经意间摄入过多零食,或者严重者会被零食呛到、噎到,所以吃零食就要停下来,吃完后再跑动玩耍。

  7口渴:少喝含糖饮料。白水才是最好的饮料,应鼓励宝宝多喝白水,少喝含糖饮料,养成良好的饮水习惯。

  8吃零食前后, 注意卫生。吃零食前要洗手,吃完零食应漱口,从而预防疾病和龋齿。


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