英国食品标准署日前称，两岁以上的儿童不适合饮用全脂牛奶，否则日后会有患动脉硬化和心脏病的风险。
相对于20年前同样饮用全脂牛奶的同龄儿童，英国现在许多5岁孩子就出现了血脂高的现象。这一情况引起了人们的担忧。
英国食品标准署营养问题负责人罗斯玛丽·西格内特博士称，同样是吃全脂牛奶，以前的孩子比现在的孩子更健康更苗条。是由于他们参加体育活动比较多，接受垃圾食品的机会比较少。
西格内特称，普通全脂牛奶、半脱脂牛奶中的饱和脂肪含量分别为3.5%和1.5%。脱脂牛奶的饱和脂肪含量则可以忽略不计。但它们的钙含量是相同的，都能够起到促进儿童骨骼和牙齿生长的作用。她还呼吁，健康饮食习惯形成得越早越好，2岁以上的儿童喝半脱脂牛奶或脂肪含量为1%的牛奶会更有利于健康。
