商家：人当然不能吃了，你含什么东西，我给你做的成本含，我们保证不含什么什么东西，如果不是人为添加的话，我们的饲料不可能含，除非是人为添加的，蛋白不够，比方说客户达到60个，但是只有55个就放这个东西增加蛋白，人为不添加的话不会含的。
那么究竟皮革水解物能对人体产生什么样的影响？商家的这种说法可信么？北京一轻高级技术学校食品检验专业王晓峰主任表示，如果去除一些化学成分的话，确实是无毒，但是这基本上是不可能的，因为去除化学物的成本非常高。
王晓峰：应该说它的水解蛋白本身是对人体没有害处的，但是皮革厂在加工的过程中，使用一些化学用品，如果说这个皮革水解物能够去除皮革加工当中的一些化学物质的话，其实也可以用，但是很难做到这一点，因为去除成本是很高的，一般是做不到，如果有残留的话，最终转移到水解蛋白当中去就会影响人体的健康，如果被人体吸收的话，也可能导致中毒、关节肿大、关节疏松肿大。
昨天下午17点30分左右，卫生部网站发布消息称，卫生部已经发布了《全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求》， 其中，打击添加皮革水解物是乳及乳制品生产领域的重中之重。
