英国市场起泡酒销量继续攀升，不断蚕食着香槟市场份额。
今年一月份英国酒吧、餐馆等即饮市场香槟销量锐减，二月份起泡酒销量增长10％，销售额上升23％。
Waitrose超市采购员迪伊·布莱克斯多克引用尼尔森调查公司最新发布的数据称，过去四周内，食品杂货店的起泡酒销售额涨幅高达50％，而香槟在即饮市场总体销量下降35％，销售额减少24％。截止2月20日前的八周时间，香槟销量减少14％，销售额降7％。
布莱克斯多克说：“现在喝香槟的人太少了，大多是啤酒或餐酒。在上一次经济危机时期，也就是1991年，我们将18种香槟从采购清单中划掉，我不希望这样的事情再次发生。最近，很多强势餐酒品牌已经成功推出了起泡酒。”“我们刚刚增加了禾富红牌起泡酒，如果价格合理肯定畅销，在当前经济气候下，10英磅以下的售价比较吸引人。”
当然，价格并非起泡酒销量上涨的唯一动力。业内人士认为，与香槟相比，起泡酒更易饮，且副作用小。西班牙Freixenet加瓦酒英国部门主管格雷厄姆·福布斯称，在英国，除香槟以外，加瓦起泡酒销量占所有起泡酒销量的55%，他说：“这是一种能负担的起的奢侈品，口感易于接受，不像喝完香槟后留下一种干燥的感觉，而且加瓦酒酸度低，喝完不上头。”
（文章来源：GOOGLENEWS)
