3月25日，《华夏酒报》记者从中国糖业酒类集团公司发布的《中国糖酒食品业市场年度报告》获悉，2008年全国白酒产量达572万千升，同比增15.8%，工业总产值同比增长29%；2008年1月—11月全行业规模以上企业实现总营业收入1416亿元，同比增长29.9%。随着经济增长速度的放缓，物价的稳定，白酒产业增速放慢，高端白酒提价步伐将放缓。
报告称， 2008年我国饮料酒制造工业完成工业总产值2874亿元，同比增长22.5%。2008年，我国经济遇到前所未有的挑战，国际金融危机、原材料上涨以及自然灾害、通货膨胀等各种不确定因素增多，给酒类行业带来源华夏酒报来了不小的压力，酒类行业发生了很大的变化。 2008年规模以上企业的数量呈上升态势，利税总额超亿元的企业不断涌现，亏损企业数量下降到10%的历史最低点。在整个酒类市场方面，一线名优酒企业继续扩张市场份额，老牌二线名酒借助品牌优势纷纷拓市，白酒产品结构升级，高端化趋势明显。
中国糖业酒类集团公司总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红强调，稳步发展将成为白酒产业的主旋律。由于各种不确定因素的增加，白酒企业如何在逆境中积累实力，改善产品结构，实现技术创新是企业发展的重要工作，而生产低度化白酒和绿色环保型白酒将是未来白酒企业发展的新趋势。
