安徽省日前出台了《食品生产加工环节风险监控实施办法》。《办法》将安徽省内生产领域量大面广的食品、区域性食品、动物源性食品、特殊人群食品和特色食品都纳入了风险检测范围，与食品密切接触的食品包装等相关产品同时在列。
用非食用物质加工食品、使用不明物质加工食品、在食品生产加工过程中掺杂掺假、使用标准目录以外物质、违规使用食品添加剂以及致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质等危害人体健康物质超出限量规定等食品安全生产加工领域存在的问题，将受重点监控。
