市民郭先生上周在一家饭店吃饭时，发现所吃猪肉有问题：在猪皮与瘦肉之间居然有一黑色夹层，看着十分恶心。当他找到卫生部门希望对这层黑色东西进行鉴定时，却得到了“无法检测”的答复，这让郭先生很不满意。
市民郭先生向记者介绍菜里面出现的“黑色夹层”肉
上午10时左右，记者来到经四路附近的郭先生家。郭先生从冰箱内取出一个饭盒，饭盒内盛放着他当天带回的猪肉，六片猪肉上均明显可见黑色夹层，厚度约为0.3厘米。
郭先生说，3月19日中午，他和朋友在济泺路附近一家餐馆吃饭，点了道“苦瓜炒肉”。对方上菜后，他们发现肉有问题，“我朋友说这肉如同‘画了眉’，看着不像好肉。服务员说‘没问题’，我们也就没太在意。”郭先生说。可越吃感觉越不对劲，郭先生带着有黑色夹层的猪肉找到了天桥区卫生监督所。
“今天上午，监督所打来电话，让我去找店方协调解决，至于这黑色夹层到底是什么，他们也说不清楚。”郭先生说。
今天下午，记者跟随郭先生来到天桥区卫生监督所。相关负责人表示，他们已经第一时间依法对相关餐馆进行了处理。该负责人承认，他们也是第一次见到这种猪肉，感觉不太正常。不过，这黑色夹层到底是什么，会不会危害人体，他们这儿无法进行检测。
随后，记者致电济南市食品药品监督管理局，工作人员表示，他们这儿并不进行类似检测。记者又拨打了济南市卫生局卫生监督所投诉电话，对方称，他们主要针对人体进行相应检测，猪肉的问题应该找畜牧兽医部门。
“我就是想弄清楚这黑色夹层到底是什么，会不会对人体有害。检测费用我可以出，但现在的问题是，一片看上去明显有问题的猪肉，却不知道到底该找哪个部门来做检测。”郭先生颇为无奈地说。今晚6时，记者再次联系上郭先生，他表示，为了这片肉，他已经耽误了不少时间和工作，迫于无奈，只得暂时放弃了。
