茶焙春烟起，正逢啜茗时。上海市茶叶行业协会昨日汇总各地茶情时发现，上海市民喜爱的苏、浙、皖等地名茶目前仍处于早熟品种的少量采摘时期，名品的大量采制均指向了3月25日。
上海茶叶价格连续三年平稳
市茶协与产地供应商及本市销茶企业沟通的结果还表明，由于3月6日以来，连续的晴好天气，温度正常攀升，使茶芽迅速壮硕，因而不仅质量好，而且价格平，这将是今年沪上新茶市场的美好旋律，也是上海市场茶叶价格连续三年保持平稳的可喜现象。
令上海市场最为牵挂的西湖龙井茶，整个西湖龙井产区在3月17― 18日，只有早熟的龙井43#茶树可采，开采面积仅占总面积的2％，到3月20日约有千亩茶园可采，上海各主要茶庄将有货上柜。本市一批茶叶销售公司老总已陆续赶往产地，等候首批新茶出锅。而西湖龙井的本土群体种茶树近日只有少量新茶，仍需到3月23日-25日方可逐步放量开采。刚刚开始少量炒制新茶的“御牌”西湖龙井总经理来电称，今年新茶上市价一定不会高于去年。
在上海拥有庞大消费市场的黄山毛峰茶，虽尚未上市。但“汪满田”等茶产地龙头企业均表示，今年新茶上市价将与前二年同样，特级品保持在每斤500元左右。黄山产区日前新茶生长状况良好，加之生长期长，芽壮叶肥，优质的黄山毛峰及其特色品种“滴水香”将蕴含兰花香韵，3月25日后将可逐步采制并有一定上市量。此时的黄山毛峰较日前已经应市的早熟品种，无疑滋味更佳。届时“叙友”、“上茶”、“黄隆泰”等一批名店将喜迎爱茶人的到来。
茶协提醒市民购茶不必求早
综合各地新茶采制信息，上海市茶协建议广大消费者宜戒过分求早的购茶心理。早采之茶一般均为引进早熟品种，其滋味往往不及稍后采制的品种。同时，时间越早芽越少，物以稀为贵，除少量尝新品鲜、待客送礼之需可购买之外，一般爱茶饮者，均可多待数日，届时茶味更好，价格也会便宜些。更有一批价廉物美、“性价比”高的特色茶品，均在4月初方能采制，市茶协届时将通过本报列名报价，告知消费者。
