“目前生猪市场价格在5.5元/斤左右，估计还要继续向下走，到6月份降到谷底”，安徽省肥东新安良种猪有限责任公司的费科这样判断。因此目前母猪存栏量100头，育肥猪7000头左右的新安良种猪公司，正在提前或推迟生猪的出栏时间，以避开风险。“市场的价格在跌，原材料的成本在涨，对我们很不利，我们一斤猪肉的养殖成本在5.5元左右，目前的市场行情对我们而言，只能说是微利或保本”。
费科说，猪肉价格的下跌对散户的冲击最大，据他了解，他们养猪场周围生猪存栏量500头以内的近30家养猪户，基本上都已在减产，不再扩栏。
养猪就像是炒股 要有风险意识
安徽省猪业协会副会长李东风在接受记者采访时表示，生猪生产有一定的规律，一般3年一个周期。目前正处于向下走的趋势中，而早在去年初，他们便已发布了市场预警信息，金融危机的影响也加剧了市场的转变。
对此，徽商食品天恒肉类食品有限公司副总经理姚添根表示认同。姚添根认为，生猪市场价格“三年两抬头”。市场行情好的时候，大家蜂涌而上，导致出栏量的增加，最终影响供求关系的转化。费科也称养猪就像炒股一样，同样有风险，只是散养户规避风险的能力相对较弱。对于规模较大的企业，自身的技术、实力、管理水平等多方面的综合因素，使得抗风险能力增强。
李东风建议散户不能再传统地养猪，而是要具有风险意识，增强饲养技术、疫病防治等方面的能力，最好不要再单兵作战，可以参加当地的养猪协会及养猪合作社等。而上规模的企业可以采取延伸产业链的做法，从提高产品品质入手，打造品牌肉、高端肉等，进行差异化经营，真正达到丰产又丰收。
拉长产业链
需大量资金
中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，生猪养殖企业扩大业务范围，拉长产业链，具有一定的优势，抗风险能力强。以规模养殖为核心，向上向下扩展，已成为这一产业的趋势。但这一做法对资金要求高，需要良好的资金运作能力。生猪养殖业向上可包括饲料生产加工，向下则是屠宰和食品加工，覆盖上下游需要数十亿的资金投资。
安徽的一些养猪企业已经意识到，延伸产业链对于增强生猪养殖业抗风险能力有着很重要的作用。据安徽新安良种猪公司透露，他们与人合作投资共计一千多万元兴建的屠宰厂，将于今年5月份建成，年屠宰能力达10万头以上，就是期望能够在屠宰环节获得稳定的利润。
正邦科技黄圣文告诉记者，正邦公司100万头的计划生产规模不可能只建一家养猪场，而是通过直接购买养猪场或者合作控股等多种方式进行。据黄圣文预测，今年8月份将会是生猪养殖业的低谷，现在正是进入市场的好时机。而大规模投资也将拉动当地的就业，在金融危机下投资养猪将受到地方政府的欢迎。目前的生猪养殖业利润正在降低，对于市场造成很大的冲击，这正是实力雄厚企业进行自身扩张的一个好时机。
安徽生猪养殖业
呼唤领头军
规模出效益。当生猪养殖户们正在感叹养猪的利润愈来愈低时，这些资本雄厚企业挟着成熟的管理、完善的技术、雄厚的资金，大举扩张“势力范围”，看重的也许正是规模带出的效益。
一位业内人士分析，“即使一头生猪的利润在50元，这对于散户或者小规模养殖户来说，利润的诱惑力实在太小，但是试想规模在10万、50万、100万，每头50元的利润，也是一个非常可观的数字，而产业链的延伸，更增强了这些企业的抗市场风险能力”。
李东风认为，现在的生猪养殖业正在向规模化、专业化、产业链纵深延伸方向发展。小的养殖企业在技术、资金、人才各个方面竞争上明显处于下风。安徽虽然作为生猪养殖业大省，但是企业在品牌影响力及规模实力上，与全国其他类似企业相比，仍有着很大的欠缺。
据了解，2008年我省生猪出栏量为2400万头左右，而我省年出栏万头以上养猪企业共有30余家，而在七八千头规模的养猪场比较多。“如果安徽的生猪养殖企业能够抓住机会，全面介入屠宰、粗加工、精加工和销售环节的整条产业链，不仅可以缩减成本，还能削减销售压力，这对于安徽生猪养殖业形成行业性领军人物将是一次重要的机遇”。
