麦德龙超市南山店报损过期食品流入市场一事经《南方都市报》报道后，在市民中引起极大反响。除了我们看到的那些具体参与过期食品售卖的个人之外，麦德龙到底扮演了什么角色，当是公众持续追问的关键所在。
昨日，麦德龙总部和分部均发表声明，对此事做出解释(见今日本报AⅡ06版)，但是在笔者个人看来，这样的声明显然是有缺陷的。
首先，麦德龙超市南山店需要向广大市民道歉，因为部分市民可能因为食用了自该店流出的过期食品而导致身体不适，健康可能受到了伤害，有些病症虽然在短时间内没有症状，但是可能已经埋下隐患。截至昨日，尚无人向麦德龙提出索赔，但是，这不代表麦德龙不需要向市民道歉并作出相关赔偿。
其次，麦德龙承认南山店没有按照总公司要求先销毁过期食品再移交清运公司，那么，麦德龙超市南山店如何对这种不遵照程序处理过期食品的行为承担责任?麦德龙超市南山店称，环卫部门每天不按要求于早上9时清理销毁过期食品，所以就只好把那些东西交给龙岗的养猪户，前者是无利行为，后者则有利可图，这里所谓的“只好”恐怕是因为见钱眼开的原因吧。事件已经由媒体曝光，图片、文字俱全，麦德龙需要做的是尽快平息事件造成的负面影响，并积极采取措施弥补自身的过错，似这般东拉西扯推卸责任的言行，除了再一次证明自身的理屈词穷之外，难以有任何积极的效果。
何况，有关人员在一个几乎是公开的场合售卖过期食品，而且并非偶然的一次两次的行为，市民很难接受“疏于管理”等等类似这样的解释，麦德龙作为一个国际知名的商业企业犯下如此低级的错误，除了说明其内部管理出现严重漏洞之外，更透支了其自身的品牌价值，注定需要为此付出沉重的代价，包括经济上的。
令人啼笑皆非的是，麦德龙南山店有关人士前日表示，麦德龙超市在过去的时间曾经出现过将过期食品扔到垃圾桶引来路人哄抢事件，对于现在的过期食品处理办法依然出现流向市场问题，公司也在想办法杜绝。请问，你明知道会“引来路人哄抢”，为什么不销毁之后再清运?莫非由“哄抢”而获得启发，干脆改成低价售卖了?看看这几天的新闻，这实在是一个最接近真相最符合逻辑的解释。
