16日，一位市民致电本报称，现在很多食品含有防腐剂，只是标注了其化学名称，多数消费者被蒙在鼓里。随后，记者走访了南昌市部分商场、超市，发现蜜饯、方便面等食品中，多数没明确标注是否含防腐剂，只写含食品添加剂，里面有些并不被熟知的名词，如：山梨酸钾等，而这正是防腐剂。
江西省食品工业协会一位食品专家告诉记者，按国家相关标准添加防腐剂，对人体健康不会有影响。该专家建议，相关部门应对标签标注做出更加详细的规定，如要求食品生产企业在产品标签上写明“含防腐剂：XXX”，并标明使用剂量。
