畜产品是种养殖环节监管的重要内容，为切实保障畜产品的消费安全，北仑区从源头抓起，采取五项措施加强养殖环节畜产品的监管。
一是建立监管责任制。对全区生猪年出栏100头、蛋禽存栏500羽、肉禽年出栏2000羽以上的233家规模畜禽养殖场（户），建立畜产品安全和动物防疫监管责任制，与场（户）负责人签订畜产品质量安全和动物防疫监管责任书，明确养殖场（户）主或负责人为直接责任人。落实监管责任人，其中43家较大规模养殖场由区畜牧兽医总站落实监管责任人，其余各场由所属街道畜禽防疫检疫站防疫检疫员为监管责任人，定期上门检查畜产品安全生产的情况，并做好监管记录。
二是实行告知承诺制度。对全区233家规模养殖场（户）、2家饲料生产企业、8家饲料兽药经营企业签订了畜产品质量安全告知承诺书。告知养殖场（户）并要求其承诺不经营、使用假劣、违禁兽药、饲料、国家规定的其它违禁药物和化学物质，并接受社会监督，进一步提高畜产品从业人员的责任意识。
三是建立和规范养殖档案。为了规范统一养殖档案，方便养殖场记录，对全区列入畜产品监管的养殖场（户），更新发放由市畜牧兽医局印制的养殖生产档案记录本，每户发放一册，基本建立被监管单位档案。同时建立8家饲料兽药经营单位的销售记录和进货记录，完善畜产品安全追溯制度。
四是加大执法检查力度。以生产企业、农业生产合作组织、养殖基地、生产大户和饲料兽药生产经营单位为主要对象，重点检查生产、销售、使用违禁药物和化学物质以及生产档案的建立记录情况，2008年共检查企业、经营单位、养殖场（户）272家（次），发现情节较轻微的违规行为，以教育改正为主；对严重的违法行为给予严格处理，情节严重的，移交给司法部门。通过严格的执法检查，基本杜绝养殖场（户）违禁违规使用药物的现象，养殖档案的规范记录有了明显改善。
五是积极开展宣传培训。编印畜产品质量安全生产技术和法律、法规小读本等资料，充分利用新闻媒体，网络、电视、科技下乡、执法检查等载体向广大养殖场户宣传农畜产品安全法律法规和基本常识，积极引导广大生产经营者诚信守法经营，提高人民群众的自我保护能力和安全意识。以养殖场（户）负责人和技术人员为主要培训对象，以街道为主，区畜牧兽医总站出师资开展培训，取得了良好的效果，2008年共举办养殖技术培训2期，畜产品安全专题培训1期，监管人员培训1期，培训人员160余人，分发宣传资料1000多份，进一步提高了从业人员的法律知识和生产技术。
