鞍山市民大多有过到肯德基、麦当劳、美食美客等洋快餐吃饭的经历,不过大家肯定没想到,美味洋快餐的不少原料其实都是地道的“鞍山造”——鞍山生产的玉米棒和鸡翅正在占领北方洋快餐市场,成为外企快餐店的重要货源。
昨日记者获悉,我国北方地区的肯德基快餐店销售的香甜玉米棒均为鞍山地区生产,我市三星生态农业有限公司已为肯德基提供了3万余吨新鲜水果玉米。水果玉米是高科技技术培育出的玉米新品种,富含天然营养,作为一种新型的果蔬食品,国际市场需求量非常大。因此,肯德基开发甜玉米棒时首先想到的就是三星生产的水果玉米。三星的水果玉米通过“错时定植、错时采收”已经达到了一年两季采收,每亩可以采收鲜穗3300个。
鞍山产的鸡翅更“牛”。占地一百多亩的鞍山鸿尊达童子鸡养殖小区,有40栋百米长的鸡舍,一个鸡舍可一次性饲养1万只童子鸡,短短的40天内,整个养殖小区就能一次性饲养40万只童子鸡。出栏后马上宰杀、包装上市,以供应鞍山本地及周边市场。年加工能力达100万吨的鸿尊达,已成为东北地区最大的童子鸡养殖屠宰基地。由于量大质好、养殖规范,鸿尊达成了肯德基、麦当劳、美食美客等多家洋快餐店汉堡、鸡翅的主要供应商。除了鸿尊达,还有海城耿庄镇等地多个现代化鸡场为东北地区的洋快餐供货,年供应量达上千万吨。
巨大供应量意味着,“鞍山造”的玉米棒和鸡翅在洋快餐中拥有举足轻重的地位。为取得“鞍山造”的充分供应,洋快餐店竞相提高收购价甚至主动提高定金,以保证货源。