前几日，一则关于水污染的新闻引起了社会的广泛关注，新闻画面上，老老少少的人们提桶等水的焦渴眼神令人揪心。水，生命之源，我们每天都要喝水，每天都要用水；水，太常见了，以至于只有在极度缺水时，我们才意识到它的重要性。
不过，水为什么对人那么重要？我们该怎样喝水？喝什么样的水才不会损害我们的健康？这些看似简单的问题，其实很多人都给不出正确答案。
贾宝玉错了，其实男人女人都是水做的
人为什么要喝水呢？对于记者提出的这个问题，南京自然医学会会长、南京中医药大学马永华教授笑了，“这个问题听起来容易，但回答起来可复杂多了。”
马永华教授说，中国历来推崇水，称水为宇宙血液，生命源泉。张仲景在《伤寒杂病论》中提到，“水入于经，其血乃成；谷入于胃，脉道乃行，水之于人不亦重乎？”李时珍在《本草纲目》中设《水部》，称水为百药之首。
“人是生物，最初的生命体是从海洋中孕育、进化而来的，必须有水才能生存。婴幼儿的身体里，80%~90%是水。人随着年龄的增加，水分相对减少，这也就是老年人皮肤发皱的一个原因。”马永华教授说，虽然年龄越大的人体内水分越少，但水在人体内占的比重还是挺大的。成年男人体内水分占体重的60%～70%，女人占55%～65%，老年人占50%。
而且，水充满于人体的各种组织和器官，在血液中占83%，肌肉中占76%，肺和心脏中占80%，肾脏中占83%，肝脏中占68%，皮肤中占72%，骨骼中也有22%。人的细胞内含有细胞内液，细胞外有细胞外液；可以说细胞大部分是由水组成，又是在水中生存。人体如果缺水了，首先是细胞外液减少直至丧失，这个时候，细胞内液就会向细胞外渗透，直至细胞内液丧失。细胞是人体基本的结构和功能单位，如果细胞内液也丧失了，细胞就没有了活性，人体的器官和功能就会逐渐衰竭，最终导致死亡。
因此，人体就是“装”水的容器，没有水就无法生存。一个健康人，有足够的水喝，十几天不吃饭照样能维持生命，而如果没有了水，一般人3天就可能丧命。人体内的水每5～18天就会全部更新。人体的红血球、白血球每隔10天，胰脏每隔1～2天，胃黏膜、上皮细胞每隔2～3天就会更新。构成人体的各种细胞在几年内就会全部由新的细胞所取代。
在这些更新中，水又起了怎样的作用呢？
马永华教授说，我们把水喝下去后，水分要先被胃肠道吸收，然后经过毛细血管进入血液中，再经过肝脏的解毒分解，进入人体的各个组织和器官。这些水会充满于我们体内的各种组织和器官，血液、肌肉、皮肤、骨骼中都有。水把各种营养物质溶在其中，运到人体的各个组织与器官；水又把代谢的废弃物溶在其中运出体外。我们体内的新陈代谢全靠吸收进去的这些水来输送。最后，水经过肾脏的代谢通过小便排到体外，或者通过汗腺也就是出汗而挥发。
很多人都不会正确喝水
水对人的重要性不言而喻，但是，你会喝水吗？听到这个问题，很多人肯定都会不以为然，“我这么大的人了，难道这还不会？”马永华教授笑道：“你还别说，不会喝水的大有人在。”不信你看。
小口小口抿更斯文？其实越喝越缺水
曾有新闻报道，一名16岁的女孩升入高中第三天，因跑步出汗太多，非常口渴，边跑边快速喝下一杯冷水，当即猝死在操场上。女孩为什么会猝死？这是因为强烈运动，肺泡张开，心跳也加快，喝水使血流量急骤增加，心脏负荷加大，心脏加力收缩造成心脏破裂；冷水刺激，胸腔、食管、胃黏膜等都会急促肿胀而破裂。
和这个女孩不一样，当办公室秘书的小娟喝水总是慢条斯理，经常是上午倒了一杯水，下班前还剩大半杯，每次喝的时候总是湿湿嘴唇就算了，称得上是“蜻蜓点水”，“咕嘟咕嘟地大口喝水太不雅观了！”她这样认为。马永华教授说，其实，她这样做，非但补充不了体内的水分，反而容易导致体内缺水，一口口地喝水，水分还没有被体内的细胞吸收，就在中途消耗掉了。
早上起床两大杯白开水，并不科学
就像马永华教授介绍的那样，许先生似乎很会喝水。每天早上起床后，他都要喝上两大杯白开水，“这是要补充夜里丢失的水分。”许先生一直认为自己的做法是非常科学的。但是马永华教授告诉他，这个做法其实并不对。一般来说，每天喝六杯水，这个量最为恰当，不过，这六杯水并不是一起床就猛喝。马永华说：“早晨起来一杯水，上午上班后一杯水、上午下班前一杯水，下午上班后一杯水、下午下班前一杯水，晚上睡前一杯水。”
这六杯水该用多大的杯子呢？马永华教授说，应该是200-250毫升的杯子，因为，“一个成年人，每天消耗的水3000毫升，也就是3公斤，因此每天补充的水分也就需要有3000毫升。对于生活规律正常的人来说，一天三顿饭就可以补充1500毫升的水，还有1500毫升的水，就需要从三餐之外靠喝水来补充了。”
多喝水能减肥？这种做法很危险！
白领女性阿丽很爱喝水，并且坚信多喝水能排毒减肥，哪怕一点口渴的意思都没有，只要肚子里能装下，她都要不停地喝水。她每天喝的水，远远超过了1500毫升。水，喝少了不行，多点应该没问题吧？
其实不然，马永华教授说，“水喝多了肯定不好，而且，猛喝水还有个危险，就是容易导致水中毒。因为过量喝水会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿，开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至会出现痉挛、意识障碍和昏迷，即水中毒。因此，有些女孩子想靠大量喝水来减肥的方法是很危险的。
和阿丽不一样，小李说，他是感觉口渴了才喝水。在马永华教授看来，这种喝水方法也是不对的。事实上，人体中的物质大多是水，当人体失水量达体重的2%时才会感到口渴，也就是说当你感到口渴时，你的身体已经处于慢性缺水状态了。因此，正确地喝水应当是定时喝，而不是渴了再喝。等到口渴的时候再喝水，已经晚了，而且一次喝太多会增加胃肠负担。
夏天喝冰水更爽？喝了等于没喝
大吴喜欢喝冰水，即使在冬天，他也不喜欢喝温水，而是喜欢一口气喝下凉凉的水。尤其是夏天，他会把白开水放到冰箱里冰了后再取出来喝。马永华教授说，“这种喝水方法不但是错误的，而且非常危险，喝下大量冰水，容易引起消化系统疾病，而且，喝再多的水也等于白喝，因为冰水的分子变大，这些分子结合在一起后，大分子就不容易被身体吸收，就不能解决补充水分的问题。”马永华教授认为，最好是喝20摄氏度的温水，不能太烫也不能太凉。
