为什么脂肪容易堆积在腰部？为什么别人有效的减肥方法对你毫无作用？为什么瘦身后的反弹无法避免？昨天下午，受国际知名营养品公司康宝莱之邀，四届美国最佳医生得主的大卫·赫伯博士携新书《洛杉矶塑型膳食》中文版现身南京，他一针见血地指出了目前减肥的种种误区，并总结了一套克服传统减肥盲点的科学减肥法。令人惊奇的是，在赫伯博士的研究中，对抗肥胖的最佳利器竟然是蛋白质。
体重下降并不意味减肥成功
很多立志减肥的人，家里肯定备有仪表秤，时不时地踩上一踩，看看自己的体重，若是轻了两斤，则大喜过望，若是重了一些，就灰心丧气。赫伯博士表示，光看体重来判断是否减肥成功，其实是不科学的。肥胖应定义为“过多的体脂肪”，博士称其为“少肌性肥胖”。这样的人可能并不超重，但是身体脂肪含量超标，他就需要减肥。
也有人通过身高体重比来衡量自己是否肥胖。这的确是一个基础的判断标准，但也不全面。了解瘦体重与脂肪比例才能准确判断你的身体状况以及是否需要减肥，从而制定合适的减肥计划。有的女性并没有过多体脂肪，但超过她们身高相对应的标准体重， 那是由于她们拥有比其他女性更多的肌肉，她们并没有减肥的必要。这种情况下，盲目重视体重，节食减肥，只会导致她们肌肉变少，代谢水平降低，轻则饥饿难忍，重则影响健康。
那么如何计算瘦体重与脂肪比？大卫·赫伯博士在书中列举了几个简单的方法。生物电阻抗体测量仪是其中最准确的方式，但是往往需要通过医生、营养学家等专业渠道获得。为了方便更多普通读者，大卫·赫伯博士也给出了简易图表，你可以通过身高体重等数据对照算出自己的比值，这个图表是博士根据15年来的经验以及数据积累得出的。
制定减肥计划先“照镜子”
不同的人需要不同的减肥方法，这个道理广为人知。那变化的依据是什么？赫伯博士提出，请面向镜子，先看看自己的体型再制定自己的减肥计划。看看你是上半身胖的苹果型还是下半身胖的梨型。苹果型体型上身脂肪过多，这类脂肪堆积会造成各种组织的炎症，包括心脏。因此减轻上半身脂肪对人体健康非常重要，而梨型身材的人拥有的下半身脂肪并不会造成健康的困扰，因为下半身的脂肪细胞是帮助女性在怀孕期贮存能量的，博士将下半身肥胖的原因归纳为“多吃、少锻炼和过度紧张”，针对这三点计划减肥才能达到你的理想体型。
喝奶昔也减肥
大卫·赫伯博士在介绍自己新书的过程中，着重介绍了自己的减肥“秘方”——出乎所有记者意料之外，博士的减肥利器竟然是一向被认为肥胖食品的奶昔。当然这个奶昔绝非洋快餐店里出售的奶昔，而是博士精心配方的神奇饮料。
大卫·赫伯博士的“营养奶昔”即以高蛋白为主要原料，之所以选择蛋白质，是因为高蛋白质食物能避免你的饥饿感，此外，蛋白质是构成身体的重要元素。缺少蛋白质会严重损害心脏和肌肉，并且在提供能量方面，蛋白质也表现优异。通过多年研究，大卫·赫伯将蛋白质提供人体的热量比定为29％。也就是说，如果你每天需要的热量为1240卡，那么需要摄入能产生360卡的蛋白质。按照每克蛋白质产生4卡热量计算，也就是说你需要吃90克的蛋白质。
在博士的新书中，他提供了15种独家的奶昔配方，其中加入的蛋白质是由康宝莱生产的蛋白混合饮料。作为康宝莱营养和科学顾问委员会主席，博士对于减肥方面的成果已经被康宝莱完美地转化为产品。蛋白混合饮料不仅含有优质大豆蛋白，还富含维生素和矿物质，是营养均衡的代餐。将适合你身体需要的蛋白粉与豆奶或者脱脂牛奶混合，就成了一杯美味的营养奶昔。当然，你也可以在其中添加水果、蔬菜等，这不仅能变化奶昔的口味，也可以增加营养。博士在书中就详细列出了十几种不同奶昔的做法。 “通过两个星期的尝试，你会觉得比以前任何时候都更苗条更健康。减肥并没有那么困难，只要找对方法。” 大卫·赫伯博士说。
