呼中区平均海拔为大兴安岭之最,由于昼夜温差大,使得养殖的黑木耳朵大、肉厚、弹性强、口感好。该区先后与东北林业大学、省微生物研究所、牡丹江宏大菌业、地区科研所建立长期合作关系,成立了食用菌技术服务中心,对黑木耳从业人员进行产前、产中、产后技术服务。去年,全区黑木耳养殖数量达5000万袋,吸纳5000多富余职工就业。
目前,该区22.6万平方米黑木耳养殖基地初具规模,不仅完成了省有机食品黑木耳养殖科技示范推广基地的申报工作,还注册了绿色有机食品产品标识。今年,黑木耳养殖量将突破7000万袋,吸纳富余人员6000余人。