萝卜做菜不上火
日常生活中，我们经常会吃到以萝卜为主料或是辅料的菜肴，现在的人们越来越注重营养，在做菜的同时，都注意利用萝卜进行食疗。而进入冬季，为了抵抗寒冷，人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。这时，搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，还会起到很好的营养滋补作用。
※白萝卜煲羊腩：大白萝卜一个，羊腩５００克，生姜、食盐少许。白萝卜切成块状，生姜切成三片，羊腩切块。煲内加入适量清水，猛火烧开，放入以上全部材料，改用中火继续煲２小时左右，加入食盐调味即可食用。有补中益气，健脾消食等功效。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。
※萝卜饼：白萝卜２５０克，瘦猪肉１００克，生姜、葱白、精盐、菜油各适量，面粉２５０克。将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅，将面团加馅制成饼，放油锅烙熟。主治痰湿中阻之眩晕头痛，呕吐、咳等症。
※白菜萝卜汤：白菜心５００克切成碎末，白萝卜１２０克切成薄片，加水８００毫升，煮至４００毫升，加红糖适量。每次２００毫升，一天两次，连服三四天可治感冒。
※蜜蒸萝卜：鲜萝卜１个、蜂蜜６０克。萝卜洗净削去皮，挖空萝卜中心，装入蜂蜜，用碗盛载，隔水蒸熟服食。有润肺、止咳、化痰之功，适用于慢性支气管炎、咳嗽、肺结核之咽干、痰中带血等症。
