2004年4月,黄陂区蔡店乡赵店村的赵发刚在50亩河滩地里种上了芦笋苗。尽管芦笋大棚一亩造价要7800元,但他认为值。
当第一批种植的芦笋开始进入收获期时,却遇到了难处。由于6月份收获时气温比较高,当地大型冷库还没有建起来,每天有2000多斤新鲜芦笋不能进冷库保鲜冷藏。赵发刚就在自己住房的楼下建起了60多平方米的冷库和便于芦笋运输的冰库,添置了冷藏设备,解决了保鲜冷藏难题。
赵发刚还投资兴办了芦笋加工厂,制出了四种芦笋茶产品,注册了“仙笋山”牌芦笋茶商标。加工厂每年生产的1000多斤芦笋茶,还没向市场投放,客户就上门把产品买走了。
2006年,他又兴办了以芦笋菜系和食品为主的农家乐,其芦笋羹、腌芦笋、芦笋手擀面、芦笋酱等“十大碗”菜品赢得不少回头客。
在他的带动下,现在黄陂全区的芦笋种植面积已达11000亩。每年,赵发刚向种植芦笋的农民收购芦笋20多万斤,让每户农民直接受益400元左右。同时,他所办的3个芦笋生产经营企业,吸收当地农民就业80多人,每年仅工资开支就达50万元。(记者朱萍)