数千吨面粉将开始储备，市商务局对群众生活必需品面粉储备启动。3月2日，市商务局首次建立成品面粉储备，并与面粉企业签订面粉储备协议。
市商务局（粮食局）粮油处处长唐蓓娟表示，建立成品面粉储备主要是应对突发事件，增加市场调控能力和力度。昨日，首府面粉加工企业和市商务局面粉签订了市级储备面粉协议，特别是对粮、油、肉、菜等生活必需品的储备和投放，确保市场供求稳定。
唐蓓娟表示，原来对生活必需品的米、油、肉加大了储备，是为防止在受气候、灾害影响后频发期，生活必需品的价格波动，建立成品面粉储备的目的也是为今年稳定粮食价格、满足人民需求，确保粮食市场稳定健康发展起到至关重要的作用。一旦发生面粉波动，则将储备的面粉按计划投放。
市粮食局透露，为应对首府粮食市场波动情况，决定建立储备面粉，首府将储备面粉品种为特制一等面粉。面粉粮源由市商务局（粮食局）从市储备小麦中安排。
据了解，在粮食储备方面，首府以往一般备有原粮，如小麦、稻谷、玉米、大米等。从去年、今年灾害期间的情况看，必须加大对成品粮食的储备力度。首府此次建立储备面粉就是出于这种考虑。
此外，据了解，从3月开始，首府开始启动城市生活必需品日监测制度，各区县对于主要商场和农贸市场的监测开始启动，各监测点着重对粮、油、肉、菜、蛋、奶等群众生活必需品库存、购销情况进行监测。
