法国一家专业机构近日公布的一项最新调查结果显示，仍在世界范围内不断蔓延的金融危机让法国人逐渐远离传统餐馆，越来越多的法国人选择价位相对低廉的快餐店。
根据这项对1万名法国人进行的调查，2008年，法国传统餐馆接待顾客数量比2007年下降2．2％，而法国快餐店接待顾客数量同比出现1．4％的上升。
研究人员指出，在金融危机背景下，价格是左右人们选择的决定性因素，因此，价位相对较高的传统餐馆失去了部分客人，而相对低廉的快餐店则获得了一些客人。
研究人员表示，受金融危机影响，2008年下半年对于法国餐饮业而言“最为困难”，不过，从2009年开年的情况来看，今年的情况应该有所好转。
为了应对金融危机的影响，法国一些餐馆纷纷推出了低价位套餐吸引顾客。
法国东南部佩皮尼昂一家餐馆推出了售价5.9欧元的低价套餐，包括一份主菜、一杯佐餐红酒和一杯咖啡。而法国西部城市南特和圣马洛的两家餐馆分别推出了每份售价3.5欧元和3.9欧元的低价套餐，包括一份当日主菜和一份餐后甜点。
