夹杂个冰灾、通胀、地震、奥运以及金融风暴的2008年，此刻已经成为过去，经历了悲伤与兴奋的情绪也会随时间流逝而变淡。然而，这一年，对于世界、中国以及我们每一个人而言，都注定会成为被深深铭刻的记忆。这一年，对于中国酒水行业的意味，也是如此。
现在回望2008年的酒水行业，总有些人和事，在不断构成引导食品行业发展的坐标，因此，新年到来之时，《新食品》杂志评选出2008年里，中国酒类行业值得铭记的事件与人物，期望以深刻的洞察，挖掘萦绕在我们身边的新奇和惊喜、动力和焦虑，探寻它们对行业发展进程的影响，从真实的角度出发，铺陈变革之年的中国酒类行业图景。
同时在这篇以《2008中国酒业的铭记与被铭记》为题的专题之后，新食品杂志社还邀约行业内众多意见领袖共同对2009年的近百个被关心关注的话题、行业发展方向进行了冷静而深刻地探讨，主题为《2009中国酒业的可能与不可能》。
2008年度影响力事件（按相关表现时间排序）：
第一季度主题：乐观与憧憬
1、酒类企业轮番涨价
2、葡萄酒新国标正式实施
3、白酒企业乐观规划
第二季度主题：危机显现
4、5·12汶川大地震影响川企
5、包材休息涨加大通胀压力
6、“解百纳”商标所有权归属张裕
第三季度主题：失落蔓延
7、中秋、国庆双节遇冷
8、“凤猫变”尘埃落定，“一企两制”平稳解决
9、毕杜维引发卡斯特迷雾
第四季度主题：冬天来临
10、高端名酒价格松动
11、洋河突破38亿
12、“第一食品”更名为“金枫酒业”
2008年度影响力人物（按相关表现时间排序）：
