此后，记者在武昌两家大超市分别购买了一包黑米，与粮油市场不同的是，大超市的黑米已经装入了小袋内，打上标价。其中，武昌江边一家大型超市连锁店购买的一袋黑米，价格为500克4.2元，标示的产地为湖北。记者在黑米售卖处逗留了一刻钟左右，见到先后有两名女士选购了黑米。而在武昌另外一家大型超市内，记者发现该店黑米的价格为500克4.8元，也都是打包出售，但并未在标签上标出黑米的原产地。
随后，记者又走访了两家中型超市，但并未发现有黑米卖。其中，一家超市内，有8个大木桶，全部拿来装米，但卖的全部为白大米。记者咨询店主：“为何不卖点黑米？”店主称，“现在市面上不少黑米有染色的，不敢卖。”而在另外一家中型超市，记者也没有找到黑米。中华路上一家专门卖米的店内，店主告诉记者：“不卖黑米。”他称，“黑米有很多假的，怕进不好，就没有卖。”
记者指甲被染黑
8日下午2时整，记者将购买到的5袋黑米，分别做好标记，对照网上外地专家公布的黑米五招辨别法，对这些黑米逐一进行了测试。
这五招辨别法为：
1.看标签：消费者购买大米时要认准“QS”标志，因为大米是第一批实施食品质量安全市场准入制度的产品，如果外包装上没有贴(印)“QS”标志，这种产品就不允许在市场上销售，肯定不合格。
记者仔细观察了一下，所购买的五袋黑米，全部没有“QS”标志。
2.看光泽：正常黑米表皮层有光泽，劣质黑米没有光泽。
记者将五袋黑米进行逐一观察，发现其中均是有光泽和无光泽的黑米掺杂在一起，有的大米颜色不均匀，但有亮度。而有的是清一色的黑色，颜色虽均匀，却发乌不亮。
3.看表皮：正常黑米用手抠米粒只能抠下片状的东西，若抠下粉状的东西，则是染色的劣质黑米。
记者先分别抓了一把黑米在手中，只是轻轻搓捏，就有粉状的黑色物质掉下，而用指甲去抠时，黑色的粉状物就很轻易地脱落。
4.看米心：正常黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，外表虽均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
记者从五袋黑米中，每袋随机抓了一把黑米，用剪刀逐一将其从中间剪开，可每袋黑米都出现了同样的情况：这些黑米的中间颜色各异，有的是白色，有的全部为黑色，还有的是黑白相间，各不相同。
5.看淘米水：正常黑米淘米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样，经稀释后还是黑色，就是染色的劣质黑米。
记者拿出五个一次性的纸杯，分别将这些黑米进行了浸泡。黑米刚入水时，就有一团紫黑色的物质漂浮了起来，刚开始，水的颜色为紫色，浸泡了约半个小时后，纸杯里的水，呈现出红褐色，而此时，白色的纸杯有水慢慢渗出，有的杯子上出现了紫色的图块，有的则出现了暗红色图块。在黑米浸泡了一个小时左右，记者用一只手在泡黑米的水里搅动了一下，结果发现手指、指甲缝里被染成黑色，用肥皂洗也没有洗掉。
