茶餐厅、快餐店,怎么选?
合利屋、吉野家、真功夫、永和豆浆是出镜率最高的几个连锁店。对于朝外等区域的人们,在快餐店上可能并没有太多眼花缭乱的选择,也就是这些家,其中,最受推崇的是真功夫,午餐套餐的肉、菜、汤、饭统统分开,而且口味也无限接近于家常的水准,对于中国人的口味把握非常好。这里也有不足的地方,就是跟所有北京的中式快餐店一样,对于蔬菜非常不够重视,虽然已经有配送蔬菜,相信很多人看到那种煎到变色浸在汤汁里的包菜,都很难想象它还能提供膳食纤维。
茶餐厅则中午都会推出相应的商务套餐,每天菜式不同,大都包含例汤、饮料等。其中最受欢迎的当属一茶一坐。一茶一坐中午的个人套餐只要再多加15元,就能增加一份点心和饮料,基本能满足两人午餐的分量。而且用餐环境和菜品质量都较有保证。茶餐厅其实也是一直是很受诟病的地方,很多情况下是没得选所以才去的地方,如建国门的金湖、时代广场的一茶一坐、金融街的又一栈、世贸天阶的澳门街等等。如果你能火眼金睛选出各茶餐厅为数不多的美味,那也是本事。
也会有一些幸福的地方,比如万达广场,那里的田老师红烧肉和越南88河粉,都是不错的午餐场所。还有建国门双子座区域,虽然那里放眼望去就一个北昌豆腐像样,但是韩餐最好的是,午餐要一份汤,大酱汤、牛肉汤等等,都会送异常好吃的钵饭,当然还有餐前小菜和大麦茶。丰盛却并不油腻,辛辣开胃却不厚重,这是韩餐最好的地方,也是最适合午餐的选择,所以你公司附近但凡是有韩餐,请优先考虑。
金融街和建外soho的选择就更加多了。特别是建外soho,比起快餐店,更好的选择是家常菜馆拼餐的方式,云南菜、四川菜、粤菜,这里都不缺,午餐时间前先打电话点好菜、订好桌,几个人下楼吃饭即可。很多餐厅都配有可供拿走的单页菜单,专门提供这种方便,有的餐厅也专门提供4人、6人的拼餐套餐,甚好。
营养专家建议
1.茶餐厅里比较受欢迎的菜式有时却是营养搭配不科学的菜款。例如土豆牛肉这道很受欢迎的菜,在营养专家看来最好不要同时吃。因为人体内消化肉类和淀粉所需要的酶不同,不会同时产生也不会以相同的量产生,因此必定有一方不能很好地吸收,同时也扰乱了正常的肠胃吸收。
2.血脂高、糖尿病的人在外就午餐时还是注意用白水将比较油腻的菜品涮一涮再吃,不喜爱油腻食物的人,也可以这样让自己吃得舒服一些。